Galletas de dedos de bruja

Vierta la harina en un recipiente.

Añade el polvo de hornear a la harina con una cucharadita.

Mezclar los ingredientes con un batidor.

Coloque la mantequilla salada a temperatura ambiente en un recipiente aparte.

Rompa un huevo en la mantequilla.

Vierta el azúcar en polvo en un recipiente.

Con una cucharadita, añade el extracto de vainilla.

Mezcle todos los ingredientes en un segundo recipiente utilizando una batidora durante 5 a 10 minutos hasta que quede suave.

Añade poco a poco la mezcla de harina del primer recipiente al segundo, mezclando los ingredientes con una batidora.

Amasar adicionalmente la masa resultante con las manos.

Cubrir el plato con film transparente y dejar reposar durante 30 minutos.

Tome aproximadamente media cucharada de masa y enróllela hasta formar un cilindro de 10 centímetros de largo.

Damos forma al cilindro usando nuestros dedos.

Y también con un cuchillo.

Fijamos el “clavo” al molde utilizando mitades de almendra.

Transfiera las galletas a una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y presiónelas por los lados, asegurándose de que queden lo más gruesas posible. Hornee en un horno precalentado a 160 grados Celsius durante 30 minutos.

Como decoración adicional, tome dos cucharadas de mermelada de frambuesa, revolviéndola bien con una cuchara.

Sacamos las galletas del horno y las decoramos cuidadosamente con mermelada de frambuesa, pintando la uña.