Malvaviscos de manzana caseros en un deshidratador: una receta sencilla con fotos paso a paso

La pastila de manzana deshidratada bien preparada es un postre aromático y delicioso que gusta no solo a los niños, sino también a muchos adultos. Lo mejor de todo es que es fácil de preparar en casa en un deshidratador de verduras. Hoy te mostraré exactamente cómo preparar este plato.

Valor nutricional por porción

285 kcal

Proteínas: 1,3 gramos
Grasas: 0 gramos
Carbohidratos: 76,5 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 7 horas
Tiempo en la cocina: 30 minutos
Complejidad:

Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
Número de porciones: 10

Hacer Preparar tus propios malvaviscos no es nada difícil. Usar equipos modernos especializados, como deshidratadores y secadoras eléctricas, simplifica enormemente el proceso.

La pastila es un plato de preparación Lo cual lleva bastante tiempo. Pero créeme, realmente vale la pena. El postre queda simplemente espectacular. Y esto sin duda acelerará el proceso. receta sencilla.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

manzanas

4 kilogramo
Azúcar

500 GRAMO
Agua

250 ml

Preparación

Paso 1

Lavar y quitar el corazón de las manzanas. Cortarlas en trozos pequeños.

Paso 2

Añade azúcar y agua a la fruta picada. Remueve y cocina a fuego lento durante 30 minutos hasta que las manzanas se ablanden.

Paso 3

Retire las manzanas del fuego y déjelas enfriar. Luego, tritúrelas en una licuadora.

Paso 4

Coloque el puré resultante sobre las hojas del deshidratador. Extiéndalo hasta formar una capa fina de no más de 5 mm de grosor. Si su deshidratador no tiene hoja, cúbrala con papel vegetal, engrásela con aceite vegetal y luego añada una capa de manzanas encima.

Paso 5

Coloque las hojas de pastila en una secadora eléctrica para secarlas a una temperatura de 50-55 grados.

Paso 6

Una vez seca la pastila, sácala del deshidratador. Luego, con un cuchillo, corta el postre en pequeños triángulos. Enrolla cada triángulo formando un hermoso tubo. ¡Con esto terminas la preparación de este delicioso postre!

Receta en video similar: Pastila de manzana y plátano en deshidratador

La pastila es un postre delicioso y ligero originario de las tierras eslavas. Ya en los siglos XVIII y XIX se disfrutaba de esta exquisitez. Esta receta sigue siendo muy popular hoy en día, gracias a su fácil preparación y a sus ingredientes fáciles de encontrar en casi cualquier hogar.

Este postre es fácil de preparar, usando el video del canal "Culinary Corner" como guía. Esta receta es única porque no solo usa manzanas, sino también plátanos, lo que le da un sabor y dulzor aún más interesantes.

Respuestas a preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre una secadora eléctrica y un deshidratador?

Una secadora eléctrica suele ser un dispositivo cilíndrico que se abre y se desmonta retirando las bandejas, mientras que un deshidratador es un dispositivo cúbico con puerta y bandejas extraíbles. La principal diferencia entre ambos radica en que el deshidratador cuenta con un control preciso de la temperatura. Además, no es necesario reorganizar las bandejas ni voltear los alimentos, ya que todo se seca uniformemente.

¿Qué variedades de manzanas son mejores para hacer pastila?

Para preparar una deliciosa pastila, recomiendo usar variedades de manzana verde como Antonovka, Mutsu, Simerenko, Granny Smith, entre otras. Contienen la mayor cantidad de pectina, lo que contribuye a su consistencia única.

¿Es posible hacer pastila sin azúcar?

Puedes preparar este postre con azúcar, sus sustitutos o sin azúcar. Sin embargo, si preparas una pastila sin azúcar, asegúrate de que las manzanas sean muy dulces.

Almacenamiento

Sin refrigeración ni congelación, la pastila se puede conservar de un mes y medio a dos meses sin perder su sabor ni valor nutricional. La clave está en seguir las instrucciones y conservar el producto en un recipiente hermético a una temperatura aproximada de 15 °C y una humedad de hasta el 60 %.

Si dejas la pastila al sol o simplemente al aire libre, se secará. Si la guardas en el refrigerador, se volverá pegajosa rápidamente. Sin embargo, en el congelador, el producto se conserva hasta un año.

Cualquiera puede preparar pastila en casa. Incluso un principiante puede preparar este postre. ¡Solo tienes que seguir estas instrucciones al pie de la letra!

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