Mermelada casera de pastila >>> receta con fotos paso a paso

La pastila con mermelada de frutas es un postre delicioso y saludable, fácil de preparar en casa. Gracias al uso de ingredientes exclusivamente naturales, ¡este postre es apto incluso para niños! Les ofrezco una receta sencilla para preparar una deliciosa pastila.

Valor nutricional por porción

324 kcal

Proteínas: 0,5 gramos
Grasas: 0 gramos
Carbohidratos: 65 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 10 horas 20 minutos
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 1

La pastila se puede preparar con cualquier mermelada o puré de frutas o bayas. El único requisito es que no tenga semillas. Para que el postre quede elástico y no se rompa fácilmente, use una mermelada suave sin bayas ni trozos grandes de fruta, o tritúrela en la licuadora.

Si quieres la pastila más saludable, prepárala con mermelada de cinco minutos. Esta mermelada tiene más nutrientes y menos azúcar.

Transforma una mermelada común en un capricho original e interesante. Usa la pastila preparada como dulce natural y también para decorar pasteles y repostería.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Mermelada (cualquiera)

1 yo
Agua

como se desee
Aceite de girasol (sin olor)

1 cucharada

Preparación

Paso 1

Prepara la mermelada. La pastila se puede hacer con cualquier mermelada de fruta o bayas, independientemente de su contenido de azúcar.

Paso 2

Evalúe el estado de la mermelada. Si está vieja, es posible que se haya espesado y cristalizado durante el almacenamiento. En ese caso, añada un poco de agua y remueva bien.

Paso 3

Licúa la mermelada con una batidora de mano hasta obtener una mezcla homogénea. La batidora ayudará a deshacer los grumos de azúcar y a picar finamente las bayas o frutas utilizadas en la mermelada.

Paso 4

Prepara la bandeja. Para ello, engrásala con un poco de aceite de girasol inodoro. Si no la engrasas, la pastila terminada será muy difícil de separar de la base; podría romperse y perder su atractivo aspecto. También puedes forrar las bandejas con papel vegetal, también engrasado con aceite de girasol.

Paso 5

Extiende una capa fina de mermelada sobre la bandeja. Intenta que sea lo suficientemente fina y uniforme para que la pastila se seque uniformemente por toda la superficie.

Paso 6

Ponemos palets En una secadora para verduras y frutasSecar de 8 a 10 horas. El tiempo de cocción depende de la mermelada, del grosor de la capa y de las características del deshidratador. La pastila terminada no debe pegarse a las manos.

Paso 7

Corte la pastila en trozos pequeños con tijeras y forme rollos. Sírvala con té, café o como postre individual.

Receta en vídeo similar - Cómo hacer malvaviscos con mermelada ¿en el horno?

El autor de esta video receta te contará y te mostrará cómo hacer la pastila casera más deliciosa de mermelada de manzanaEste video le enseñará las complejidades de cómo hacer pastila, así como también cómo el grosor de la capa afecta el tiempo de cocción y el resultado final.

El presentador del canal de YouTube "Housewife's Notes" también explicará qué configuración y temperatura del horno utilizar para hornear pastila, con qué frecuencia dar vuelta la pastila y cómo darle forma de hermosos dulces.

Consejos

Para que la pastila se cocine más rápido, extienda la mermelada en una capa lo más fina posible.
Asegúrate de engrasar bien la bandeja con aceite de girasol o forrarla con papel vegetal siliconado. Esto evitará que la pastila se pegue y permitirá que se despegue fácilmente después de secarse.
La pastila está lista al tacto. El postre no debe pegarse a las manos.
Guarde el postre terminado en un lugar fresco y seco, fuera de la luz solar directa, en un recipiente de vidrio o plástico, o envuélvalo en papel pergamino.
El refrigerador no es apto para guardar malvaviscos. Se humedecen rápidamente y se echan a perder.

Preparar pastila de mermelada es sencillo, rápido y divertido. ¡No olvides consiente a tus seres queridos con este delicioso postre!

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