Pastila de pera casera >>> receta con fotos paso a paso

Las pastillas de fruta no solo son deliciosas, sino también muy saludables. Este dulce casero no contiene ingredientes dañinos ni azúcar. Por lo tanto, son aptas para quienes siguen una dieta saludable, así como para niños pequeños.

Valor nutricional por porción

263 kcal

Proteínas: 2 gramos
Grasas: 0 gramos
Carbohidratos: 59 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 6 horas 20 minutos
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 1

La pastila de pera es un tesoro de vitaminas y microelementos beneficiosos. Así que, durante la temporada de peras, no dudes en preparar esta delicia casera, que se convertirá en un alimento indispensable durante los meses más fríos.

Estos dulces naturales encantan tanto a niños como a adultos. Se pueden comer a lo largo del día, disfrutar con té o café, o como una hermosa decoración natural para pasteles, repostería y cupcakes. Hoy les contaré lo fácil y sencillo que es. hacer malvavisco de pera en casaPara complacerte a ti y a tus seres queridos con algo delicioso.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Peras (peladas y cortadas en rodajas)

2 kilogramo
Banana

2 piezas

Preparación

Paso 1

Lava las peras, córtalas en cuartos, quítales el corazón y córtalas en trozos pequeños. Pela los plátanos y córtalos en trozos. No peles las peras. Contienen mucha pectina, lo que hará que el postre sea más elástico y le dará la textura deseada.

Paso 2

Coloque la pera y los plátanos en rodajas en una licuadora y tritúrelos. También puede usar una licuadora de inmersión.

Paso 3

Engrase ligeramente la bandeja de secado de la secadora con aceite de girasol. Esto garantiza que la pastila se separe fácilmente después de la cocción y evita que se pegue o se rompa.

Paso 4

Extiende el puré en una capa fina y uniforme sobre la bandeja. Sécala a 55 °C durante 6 horas. Comprueba que la pastila esté lista al tacto: el postre no se pega a las manos.

Paso 5

Saca la pastila de las bandejas, forma tubos y sírvela. La pastila de pera está deliciosa con té o café. ¡Que la disfrutes!

Receta en vídeo similar - Pastila de pera al horno

Si no tienes un deshidratador especial para frutas y verduras, no te preocupes, puedes preparar una deliciosa pastila de pera en un horno convencional. El autor de este artículo... receta Mostrará y explicará detalladamente todos los pasos para crear un capricho natural.

Este video te mostrará cómo hacer puré de pera, preparar una bandeja para hornear pastila, elegir la temperatura adecuada del horno e incluso cortar la pastila después de cocinarla. Si nunca has horneado pastila, esta videoreceta sin duda te ayudará a lograrlo.

Consejos

Es necesario secar la pastila hasta que esté completamente seca y ya no se pegue a las manos.
Si seca en el horno, la temperatura no debe superar los 70-80 grados Celsius (165-175 grados Fahrenheit). Cuanto más baja sea la temperatura, más tardará la pastila en secarse. Sin embargo, será más nutritiva que la pastila secada más rápido a temperaturas más altas.
En promedio, se necesitan entre 5 y 10 horas para preparar la pastila.
Si planeas usar la pastila terminada no solo como un dulce, sino también como decoración, dale la forma deseada al dulce antes de que se haya enfriado por completo.
No tengas miedo de experimentar con los ingredientes. Puedes añadir plátanos, manzanas, cítricos o bayas al puré de pera. Esto le dará a la pastila un nuevo sabor y aroma.

Almacenamiento

La pastila suele almacenarse en capas, separadas por papel vegetal, enrollada o cortada en trozos en un frasco de vidrio. La clave está en elegir el lugar adecuado. Debe ser oscuro, seco, limpio y fresco. Refrigerar no es una buena opción para guardar esta delicia, ya que se humedece rápidamente y se echa a perder.

Ahora ya sabes lo fácil que es preparar pastila de pera en casa. Consiente a tu familia con un postre casero y saludable.

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