Pastila de albaricoque en deshidratador eléctrico: Receta + 5 fotos paso a paso

La pastila de albaricoque es un dulce muy sabroso y saludable que resulta bastante fácil y rápido de preparar. en casaPor regla general, para su preparación se utiliza puré de albaricoque horneado.

Valor nutricional por porción

230 kcal

Proteínas: 5,2 gramos
Grasas: 0,3 gramos
Carbohidratos: 51 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora 20 minutos
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
Número de porciones: 1

Pastila de albaricoque Tiene varias ventajas, entre ellas: es natural y baja en calorías, lo que la hace ideal para mujeres que cuidan su figura y para niños pequeños. La pastila se puede preparar de diversas maneras: horneada, en olla de cocción lenta y deshidratada en un deshidratador eléctrico.

En este receta Aprenderás a preparar este dulce en un deshidratador. Pero recuerda que este método tarda unas 12 horas en secarse, así que tenlo en cuenta antes de empezar. Sin embargo, este método permite obtener una pastila de albaricoque deshidratada de manera uniforme, que además se conserva mejor.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Albaricoques

3.5 kilogramo
Calabacín

600 GRAMO

Preparación

Paso 1

Prepare todos los ingredientes. Lave y seque ligeramente los albaricoques y los calabacines. Luego, deshuéselos. Para esta receta, es mejor usar fruta madura o incluso un poco pasada.

Paso 2

Corte el calabacín joven en trozos pequeños. Si es grande, asegúrese de retirar las semillas.

Paso 3

Con una picadora de carne o una batidora de inmersión, tritura el calabacín y los albaricoques. Es importante que el puré quede suave y sin grumos.

Paso 4

Prepare el deshidratador. Engrase ligeramente la bandeja de plástico con aceite vegetal. Luego, con una taza medidora, mida 550 g de puré, viértalo en la bandeja y extiéndalo hasta formar una capa fina y uniforme.

Paso 5

Coloque todas las bandejas en el deshidratador, ajuste la temperatura a 60 grados Celsius y deje secar la pastila durante 10 horas. Transcurrido este tiempo, retire las bandejas y deseche la pastila. El postre está listo.

Consejos útiles

a pastila de albaricoque fresco Para secar más rápido y conservar sus propiedades beneficiosas por más tiempo, haga la capa lo más fina posible;
Si tú decides hacer Si hornea pastila, después de que la capa superior se haya secado, dele la vuelta. Esto hará que se cocine mucho más rápido.
Para añadir variedad a tu pastila de albaricoque casera, prueba a combinarla con otras frutas, añadiendo un edulcorante (azúcar o miel) o alguna especia;
Para garantizar que la pastila se seque de manera uniforme, intente verter el puré de frutas de tal manera que la capa en los bordes sea más gruesa que en el medio.

Métodos de almacenamiento

Hay varias maneras de conservar el sabor y el valor nutricional de la pastila de albaricoque. Por ejemplo, puedes enrollarla en pequeños rollos y guardarla en frascos de vidrio o recipientes de plástico. Sin embargo, asegúrate de espolvorearla con azúcar glas para evitar que se pegue. Para una conservación más prolongada, puedes congelarla, pero deberás envasarla herméticamente para evitar que absorba los olores del congelador.

Si tu decides cocinar Si alguna vez has hecho malvaviscos de albaricoque en casa, asegúrate de compartir tus impresiones en los comentarios.

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