Helado casero de masa de galletas: una receta cremosa con fotos paso a paso

Este helado de galleta, hecho con crema y leche condensada, no requiere heladera ni mucho tiempo de preparación. Es delicioso y natural, además de fácil de preparar y práctico. Solo tienes que reunir todos los ingredientes, batirlos, congelarlos y disfrutar de esta delicia.

Helado con galletas y leche condensada - foto

Valor nutricional por porción

0 kcal

Proteínas: 0 gramos
Grasas: 0 gramos
Carbohidratos: 0 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 4 horas 20 minutos
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
Número de porciones: 16

1 porción = 70 g

En este receta Este helado utiliza una combinación de leche condensada y crema de leche, batida hasta obtener picos firmes. La dulzura de la leche condensada y la ligereza de la crema batida se combinan para crear un helado con una textura increíblemente suave y cremosa, y un sabor deliciosamente cremoso.

Este postre seguro que encantará tanto a niños como a adultos. Prepáralo como un refrescante postre de verano para todos los días o para una ocasión especial. ¡Te garantizo que será un éxito!

Receta con fotos paso a paso

Helado con galletas hechas con crema y leche condensada

Ingredientes

Porciones

1 porción = 70 g

Crema 33%

500 ml
Leche condensada

380 GRAMO
Galleta

32 piezas

Preparación

Paso 1

Vierta la crema en un tazón hondo. Bata con una batidora, comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hasta alcanzar la máxima. Bata hasta que se formen picos suaves. Tenga en cuenta que la crema debe estar bien fría; de lo contrario, podría no batirse correctamente.

Paso 2

Una vez montada la nata, con la batidora en marcha, vierta la leche condensada en un chorro fino. Continúe batiendo hasta obtener una consistencia cremosa.

Paso 3

Cubre el fondo de un molde plano con galletas. Lo mejor es usar galletas de azúcar rectangulares y bastante gruesas. Mantienen bien su forma y combinan a la perfección con el helado. Puedes usar leche o galletas con chispas de chocolate.

Paso 4

Extiende la mezcla de crema sobre las galletas, extendiéndola uniformemente por toda la superficie. Cubre con las galletas. Después de alisar la mezcla de crema, golpea suavemente el molde contra la mesa para asegurar que el helado esté distribuido uniformemente y sin burbujas de aire.

Paso 5

Cubre la masa con film transparente y métela en el congelador de 3 a 4 horas. Dependiendo del grosor del film y de las características de tu congelador, puede tardar más. Es mejor dejar la masa en el congelador toda la noche.

Paso 6

Saca el helado del congelador, córtalo en porciones y sírvelo. ¡Disfrútalo!

Receta en vídeo similar: Helado casero con galletas y chispas de chocolate ralladas

La creadora de esta videoreceta te mostrará en detalle el proceso de elaboración de helado casero con galletas y chocolate rallado. Mira el video, presentado por la presentadora de YouTube Julia Cook, y aprenderás los secretos para elegir y batir la crema, así como los detalles de la creación de este refrescante postre.

Un videotutorial paso a paso con explicaciones te ayudará a preparar un postre delicioso que impresionará a todos. ¡Pruébalo! hacer ¡Te garantizo que con esta receta de helado tendrás éxito!

Diseño y presentación

Sirve el helado directamente del congelador. Como este postre se prepara sin heladera ni batido constante, se vuelve lo suficientemente suave como para derretirse a temperatura ambiente.

Si lo deseas, decora el postre terminado con fruta y una ramita de menta. O espolvorea los lados con chocolate rallado o nueces picadas.

Almacenamiento

Guarde el helado en un recipiente cubierto con film transparente en el congelador hasta por una semana. Para prolongar su conservación (hasta cuatro semanas), transfiéralo a un recipiente hermético.

2 recetas más de helado casero

Helado casero de fresa y plátano

A diferencia de la receta de helado que presentamos aquí, que lleva crema y leche condensada, este postre no contiene lácteos, solo fruta. Es la opción de helado natural perfecta para quienes están a dieta.

Helado casero de nata y plátano

Este cremoso helado con un ligero sabor y aroma a plátano es una auténtica delicia para los amantes de esta dulce fruta. Con esta receta es facilísimo de preparar.

Espero que con las recetas que te propongo, puedas diversificar tu dieta preparando un delicioso helado en casa. ¿Has preparado alguna vez algo parecido? en casa? Comparte tu experiencia en los comentarios.

Recetas similares