Helado de kiwi casero: Receta + 5 fotos paso a paso

Te recomiendo hacer helado de kiwi en casa, sin usar heladera ni batirlo constantemente. Es rápido y fácil, incluso un niño puede hacerlo. ¡Y está riquísimo! ¡Una opción perfecta para un postre refrescante de verano!

Valor nutricional por porción

135.7 kcal

Proteínas: 2 gramos
Grasas: 4,8 gramos
Carbohidratos: 26,6 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 5 horas
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
Número de porciones: 4

4 porciones de helado en moldes especiales de silicona

EN preparación El helado utiliza solo tres ingredientes sencillos. El exótico kiwi es rico en nutrientes, vitaminas y minerales beneficiosos para la salud. El uso de fruta verde le da al helado un color atractivo, un sabor y un aroma agradables.

Si te encanta el kiwi y no te importa refrescarte con un capricho aromático, este postre sencillo y asequible receta ¡Seguro que te gustará!

Receta con fotos paso a paso

Helado de kiwi con nata

Ingredientes

Porciones

4 porciones de helado en moldes especiales de silicona

Crema 33%

200 ml
Leche condensada

50 ml
Kiwi

2 piezas

Preparación

Paso 1

Vierta la crema en un recipiente hondo. Bata con una batidora a alta velocidad hasta obtener una crema espesa. La crema debe estar fría para que se monte bien.

Paso 2

Añade la leche condensada a la crema batida y mezcla bien la mezcla usando una batidora.

La leche condensada también debe enfriarse antes de agregarla, su temperatura debe ser la misma que la temperatura de la crema.

Paso 3

Pela el kiwi y córtalo en cubos pequeños. Añádelo a la crema. Mezcla bien con una cuchara hasta que los trozos de fruta se distribuyan uniformemente en la crema.

Paso 4

Divide la mezcla resultante en moldes. Pueden ser de silicona o plástico, especialmente para helado. Si no tienes moldes especiales, puedes usar vasos desechables u otros utensilios que tengas en casa.

Paso 5

Coloca los moldes en el congelador. El helado suele tardar al menos de 4 a 5 horas en cuajar, dependiendo del tamaño del molde. Es mejor dejarlo en el congelador toda la noche. Desmolda el helado y cómelo rápidamente antes de que se derrita.

Consejos

Si no tienes moldes especiales para helado, puedes congelar la mezcla en cualquier recipiente apto para congelador. Luego, usa una cuchara o cucharón para formar bolitas individuales.
Si lo desea, puede añadir extracto de vainilla, canela u otras especias de su preferencia a la mezcla de crema batida. Añada un poco de extracto de vainilla al final. Por cierto, el alcohol que contiene el extracto de vainilla reduce el punto de congelación. haciendo El helado es un poco más suave, por lo que es más fácil de servir.
Para que el helado tenga menos calorías, puedes usar leche condensada baja en grasa o descremada. Si usas leche condensada casera, puedes sustituir el azúcar por miel, néctar de agave o jarabe de arce.
El postre terminado se puede conservar durante 3 meses en el congelador en un recipiente hermético.
Si no consumes productos lácteos, puedes hacer helado usando leche de coco entera y leche condensada vegana.

¡No olvides probar este método y compartir tus impresiones de la receta en los comentarios!

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