Pastel de zanahoria y manzana al horno: Receta + 8 fotos paso a paso

¿Se acerca tu cena navideña y no sabes qué preparar? ¡He encontrado la solución! Este original pastel de zanahoria y manzana será el plato estrella de la mesa. Este plato impresionará incluso a los comensales más exigentes, ya que combina a la perfección la acidez de la manzana con una masa dulce y esponjosa.

Valor nutricional por porción

180.4 kcal

Proteínas: 2,1 gramos
Grasas: 6,2 gramos
Carbohidratos: 29,3 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Charlotte de zanahoria Este delicado postre se deshace en la boca. Se prepara con ingredientes mínimos, fáciles de encontrar en cualquier despensa. Las zanahorias le dan al pastel su hermoso color amarillo brillante. No afectan significativamente el sabor de la charlotte.

Para preparar la charlotte perfecta, elige frutas y verduras de temporada. Tienen un aroma y una jugosidad únicos. Y no olvides ponerte de buen humor, porque los platos preparados con cariño son realmente deliciosos.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Zanahoria

250 GRAMO
Aceite vegetal

150 GRAMO
Azúcar

280 GRAMO
Huevo C1

4 piezas
Harina

300 GRAMO
Levadura en polvo

10 GRAMO
Vanilina

10 GRAMO
Manzana

4 piezas

Preparación

Paso 1

Lave y pele las zanahorias. Córtelas en trozos pequeños y tritúrelas en una licuadora.

Paso 2

Añade aceite vegetal y azúcar granulada a las zanahorias. Vuelve a batir todo en la licuadora.

Paso 3

Vierte la mezcla de zanahoria en un bol y añade los huevos, la harina, la levadura química y la vainilla. Mezcla todo bien.

Paso 4

Lave y descorazone las manzanas. Córtelas en trozos pequeños y añádalas a la masa. Mezcle bien.

Paso 5

Prepara el molde engrasándolo con aceite vegetal. También puedes usar aceite vegetal o papel vegetal.

Paso 6

Vierta la masa en la sartén y alise.

Paso 7

Horneamos la tarta en el horno durante 50 minutos a 180ºC.

Paso 8

Saca el pastel del horno y déjalo enfriar un poco. Luego, desmolda y córtalo en porciones.

Receta en vídeo similar: Pastel de zanahoria con manzanas

El pastel de manzana se puede preparar de diversas maneras, desde las más clásicas hasta las más inusuales, añadiendo pimienta de Jamaica, jengibre, zanahoria o calabaza. Gracias a esta amplia variedad, todos pueden encontrar su postre favorito.

Si quieres hacer un pastel con zanahoriasMira esta videoreceta de la autora del canal "Cocinando con Svetlana Pechenkina". Te enseñará la importancia de las zanahorias en una charlotte, cómo asegurar que suban bien en el horno y cómo decorar el postre con un toque elegante. La clave está en seguir las instrucciones al pie de la letra. ¡Así te garantizamos un resultado perfecto!

Diseño y presentación

Hay varias maneras de decorar esta charlotte de manzana y zanahoria. Algunos ingredientes ideales son:

Azúcar en polvo.
Trozos de manzanas u otras frutas y bayas.
Crema de proteínas.
Crema batida.

El pastel de manzana debe servirse en porciones individuales. Los invitados pueden disfrutarlo no solo con té o café caliente, sino también con un vaso de leche fría. Si desea realzar el sabor y hacerlo más interesante, añada una bola de helado.

Consejo

Para que la charlotte quede lo más deliciosa posible, recomiendo usar fruta de temporada. Las manzanas verdes con un sabor marcadamente ácido son las mejores. Las variedades Antonovka, Semerenko y Mutsu son ideales.

Ya has aprendido todos los detalles para preparar un postre aromático e increíblemente delicioso. Prueba esta receta de nuevo y no olvides compartir tus creaciones conmigo. ¡Que las disfrutes!

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