Mermelada casera de frutos rojos congelados >>> Receta con fotos paso a paso

La mermelada es un capricho delicioso que deleitará a cualquier goloso. Es increíblemente fácil de preparar en casa con ingredientes fáciles de conseguir. Esto la hace mucho más sabrosa y saludable que la que se vende en tiendas.

Valor nutricional por porción

293 kcal

Proteínas: 0,4 gramos
Grasas: 0 gramos
Carbohidratos: 76,6 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 4 horas 20 minutos
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 2

Si eres fanático de la mermelada, entonces esta sencilla receta Simplemente tienes que recrearlo en tu propia cocina. Este delicioso, hermoso y natural postre es un complemento maravilloso para el té. Es seguro dárselo a los niños porque no contiene saborizantes artificiales, colorantes ni otras sustancias nocivas.

Para preparar una deliciosa mermelada casera, necesitarás bayas congeladas, fruta, miel y cualquier espesante. Yo usé agar-agar, pero puedes usar gelatina. ¿Quieres aprender la receta de un postre casero ya? ¡Comencemos!

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Bayas congeladas

100 GRAMO
Miel

100 GRAMO
Agua

100 ml
Agar-agar

1 cucharadita

Preparación

Paso 1

Coloca las bayas congeladas en una cacerola. Agrega agua y miel. Deja hervir a fuego lento.

Paso 2

Retira las bayas del fuego y déjalas enfriar un poco. Luego, pásalas por un colador.

Paso 3

Lleve el líquido a 200 ml. A continuación, incorpore el agar-agar y deje reposar de 3 a 4 horas, removiendo ocasionalmente. Esto es importante para que la mezcla se endurezca de manera uniforme.

Paso 4

Poner la mezcla a hervir, dejar enfriar y verter en moldes.

Paso 5

Guarda la mermelada en el refrigerador hasta que se endurezca por completo. ¡Esta receta fácil de postre natural está lista!

Receta en vídeo similar: Mermelada casera de frutos rojos congelada con gelatina

Cualquiera puede preparar mermelada. Esta exquisitez se puede preparar sin azúcar añadido ni otros edulcorantes. Por lo tanto, es ideal para personas con diabetes.

La autora del canal "Dachnitsy Udachnitsy" comparte una receta paso a paso para preparar un dulce casero con bayas congeladas. Usó gelatina como gelificante, lo que le dio a la mermelada una textura más densa y masticable.

Posibles reemplazos

Para hacer mermelada casera, puedes usar bayas congeladas o frescas. También puedes sustituirlas por jugo si lo deseas. La clave está en usar jugo recién exprimido, ya que contiene más nutrientes. No recomiendo usar jugo comercial, ya que contiene muchos aditivos, como estabilizantes, saborizantes y potenciadores del sabor.

También se puede sustituir por miel, si se desea. El azúcar o el jarabe de arce también sirven. Si no se usa azúcar granulada, se pueden usar edulcorantes naturales como la stevia o el eritritol.

La mermelada casera se convertirá en un clásico en tu hogar. Tiene un sabor natural único y, además, es un postre saludable. ¡Prueba esta receta y deleita a tus seres queridos con dulces aromáticos, hermosos y deliciosos!

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