Mermelada casera de naranja y agar-agar: receta con fotos paso a paso

Tanto a niños como a adultos les encanta la mermelada. Esto es especialmente cierto con este inusual postre de frutas o bayas, que tiene una textura suave y elástica, un sabor dulce y una apariencia vibrante. Hoy prepararemos mermelada casera con jugo de naranja, sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos.

Valor nutricional por porción

44.4 kcal

Proteínas: 0,6 gramos
Grasas: 0,1 gramos
Carbohidratos: 9,7 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 2 horas 10 minutos
Complejidad:

Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
Número de porciones: 1

Puedes usar cualquier jugo recién exprimido para esta receta, pero como es verano, el sabor a naranja será un refrescante y revitalizante bienvenido. La mermelada es muy rápida y fácil de hacer. ¡Consiente a tu familia con un capricho delicioso y saludable!

Receta con fotos paso a paso

Mermelada de naranja con agar-agar

Ingredientes

Porciones

Naranja

3 piezas
Azúcar

100 GRAMO
Agua

50 ml
copos de coco

20 GRAMO
Agar-agar

8 GRAMO

Preparación

Paso 1

Exprime el jugo de naranja. Usa el método que prefieras. Si usas un exprimidor o lo exprimes a mano, haz rodar la fruta suavemente sobre una superficie plana y dura o colócala en agua caliente durante unos minutos.

Paso 2

Colamos el jugo para eliminar la pulpa.

Paso 3

En una cacerola, combine el azúcar y el agar-agar.

Paso 4

Vierte agua fría sobre la mezcla. Remueve. Pon la cacerola al fuego.

Paso 5

Cocine hasta que espese, revolviendo la mezcla con una espátula para que el azúcar no se queme.

Paso 6

Deje enfriar un poco la mezcla y vierta el jugo de naranja.

Paso 7

Vierta la mermelada en un molde. Un molde de silicona para muffins funciona mejor. Refrigere durante 2 horas.

Paso 8

Sacamos la mermelada de la nevera, la desmoldamos, la cortamos en cubitos pequeños y la rebozamos en coco rallado.

Paso 9

Mermelada de jugo de naranja Listo. ¡Buen provecho!

Una receta en vídeo similar: Mermelada de naranja y agar-agar sin azúcar

Encontrarás una receta de mermelada deliciosa, refrescante y dietética en el canal de YouTube "Outsmart Diabetes". Este postre tiene el punto justo de dulce, con ligeros y refrescantes toques de naranja y una cantidad mínima de carbohidratos. María, la creadora del canal, te ayuda a disfrutar de todos los dulces y a disfrutar de la vida al máximo.

Esta mermelada es muy rápida y fácil de preparar. Queda tierna, esponjosa y deliciosa. No te pierdas esta breve y detallada videoreceta.

El canal también presenta otras recetas probadas de repostería baja en calorías y sin azúcar, aptas para personas con diabetes. Hay una variedad de aperitivos, tartas, platos principales, postres, jugos y mucho más, aptos para el consumo.

¿Dónde se puede utilizar la mermelada?

Muchos están acostumbrados a ver la mermelada como un postre independiente. Sin embargo, si buscas añadir nuevas obras maestras culinarias a tu repertorio, te sugiero experimentar un poco con combinaciones de diferentes platos.

La mermelada es una maravillosa y delicada capa de fruta para un pastel. Casi cualquier mermelada de frutos rojos o frutas se puede añadir a un pastel de brownie como una refrescante capa. También se puede usar como relleno para cupcakes, muffins o cupcakes.

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