Muffins de grosella negra

Valor nutricional por porción
271.6 kcal
  • Proteínas: 4,1 gramos
  • Grasas: 12,5 gramos
  • Carbohidratos: 35,7 gramos
*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.
  • Tiempo total:
  • Complejidad:
    Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
  • Número de porciones: 10

Una receta sencilla y rápida de muffins clásicos de grosella negra. Mínimos ingredientes, máximo sabor: el secreto para unos muffins de frutos rojos perfectos. Puedes usar grosellas frescas o congeladas; el sabor será igual de intenso y vibrante.

Receta con fotos paso a paso
Ingredientes
Porciones
  • Huevo C1
    1 piezas
  • Leche
    100 ml
  • Harina
    180 GRAMO
  • Azúcar
    120 GRAMO
  • Manteca
    30 GRAMO
  • Azúcar de vainilla
    10 GRAMO
  • Levadura en polvo
    10 GRAMO
  • Grosella negra
    al gusto
Preparación

Paso 1

Mezclar la harina, el azúcar granulada, el azúcar de vainilla y el polvo para hornear.

Paso 2

Aparte, bate el huevo y la leche con un batidor.

Paso 3

Vierta la mezcla de leche y huevo en los ingredientes secos. Revuelva.

Paso 4

Vierta la mantequilla derretida.

Paso 5

Reboza las grosellas en un poco de harina. Añádelas a la masa y mezcla suavemente.

Paso 6

Para la mezcla del crumble, combine la harina, el azúcar granulada y la mantequilla. Mezcle bien. Frote con los dedos.

Paso 7

Colocar la masa en los moldes, llenándolos hasta la mitad.

Paso 8

Decora las tapas de muffins con las migas de streusel preparadas en el paso 6.

Paso 9

Hornear en horno precalentado a 180 °C durante 25 minutos. Los muffins están listos.


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