Charlotte de manzana al horno: Receta + 7 fotos paso a paso

La tarta Charlotte siempre es deliciosa y hermosa. Además, es rápida y fácil de hacer, especialmente si usas la versión "más fácil". Si tienes invitados, esta Charlotte de manzana será una verdadera salvación. ¡Anímate a probarla, no te arrepentirás!

Valor nutricional por porción

208.6 kcal

Proteínas: 4,5 gramos
Grasas: 2,6 gramos
Carbohidratos: 41,5 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 50 minutos
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Tradicionalmente, la charlotte se prepara con manzanas, aunque puedes experimentar con el relleno añadiendo cerezas, peras, albaricoques y melocotones a la masa. También puedes enriquecer el sabor añadiendo esencia de vainilla, canela y otras especias.

A pesar de la simplicidad de preparación y la disponibilidad de los ingredientes utilizados, tales pastel de manzana perezoso Es una opción maravillosa para meriendas familiares y reuniones con amigos. También es un capricho ideal para un picnic y perfecto para niños exigentes.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Harina

1 taza
Azúcar

0.5 anteojos
Huevo C1

3 piezas
Aceite de girasol

75 ml
manzanas

350 GRAMO
Azúcar de vainilla

15 GRAMO
Soda

1 cucharadita
Vinagre

1 cucharada

Preparación

Paso 1

Lave las manzanas con agua corriente. Séquelas. Quíteles el corazón y córtelas en cubos pequeños. Para la charlotte, elija manzanas maduras y aromáticas. Pélelas si están duras.

Paso 2

Casca los huevos en un bol hondo, añade el azúcar y el azúcar de vainilla. Bate con una batidora a alta velocidad hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen. Para una charlotte esponjosa y ligera, bate de 10 a 15 minutos.

Paso 3

Una vez que la mezcla de huevo esté bien batida, tamiza la harina y añade el aceite de girasol. Puedes sustituirlo por cualquier aceite vegetal que prefieras, como el de oliva, pero asegúrate de que sea refinado y no tenga un olor fuerte.

Paso 4

Disuelva el bicarbonato de sodio en vinagre y viértalo en la mezcla. Mezcle todo con una batidora a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir el bicarbonato disuelto ayudará a que los productos horneados suban mejor, resultando en productos más esponjosos y aireados.

Paso 5

Añade las manzanas picadas a la masa, revuelve suavemente la mezcla para que las manzanas se distribuyan uniformemente en toda la masa.

Paso 6

Engrasa un molde para hornear con aceite de girasol o mantequilla y cúbrelo con la masa. Hornea en horno precalentado a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) durante 20-30 minutos. Comprueba la cocción con un palillo.

Paso 7

Saca la charlotte del molde, déjala enfriar a temperatura ambiente, espolvoréala con azúcar glas y sírvela. ¡Disfruta!

Una receta en video similar: Charlotte perezosa con manzanas horneadas en el horno

Esta videoreceta te mostrará cómo preparar de forma rápida y sencilla una deliciosa y sabrosa Charlotte. El autor explicará y demostrará todo el proceso de elaboración de la masa en detalle, además de enseñarte a forrar correctamente el molde para evitar que la tarta se pegue.

Si siempre has querido hacer una charlotte fragante con más manzanas que masa, ¡entonces definitivamente te encantará esta receta!

Posibles reemplazos

A la hora de preparar esta charlotte de manzana perezosa, puedes hacer algunas sustituciones, dependiendo de la disponibilidad de ciertos ingredientes en tu refrigerador, así como de tus preferencias personales.

Puedes preparar la Charlotte sin azúcar, sustituyéndola por 100 g de miel. Añádela a los huevos y bátela con una batidora.
Puedes usar cualquier aceite vegetal para hacer la charlotte. Lo importante es que sea refinado y no tenga un olor fuerte.
Se puede sustituir el bicarbonato de sodio y el vinagre por polvo para hornear. Los productos horneados quedarán igual de deliciosos y esponjosos.
Puedes sustituir las manzanas por cualquier baya o fruta en esta receta. Todo depende de tus gustos.

Almacenamiento

Si después del té sobra algo de charlotte, guárdela en el refrigerador en un recipiente hermético o envuelta en film transparente durante no más de 5 días.

También puedes congelar la charlotte colocándola en un recipiente apto para congelador y guardarla hasta por 1 mes.

Si no tienes la energía ni el tiempo para pasar horas en la cocina, pero aún así quieres deleitar a tus seres queridos con deliciosos productos horneados caseros, ¡esta receta de charlotte de manzana perezosa es justo lo que necesitas!

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