Piruletas de miel: receta paso a paso para hacerlas en casa
Piruletas de miel Las piruletas de miel son un capricho saludable que encantará tanto a niños como a adultos. Hoy te enseñamos a preparar deliciosas piruletas de miel en casa con una sencilla receta paso a paso con instrucciones detalladas y fotos de cada paso.
- Proteínas: 0 gramos
- Grasas: 0 gramos
- Carbohidratos: 72,6 gramos
- Tiempo total:
- Tiempo en la cocina:
-
Complejidad:
Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
- Número de porciones: 15
Hoy te guiaremos paso a paso en el proceso de elaboración de pastillas de miel saludables. No solo te deleitarán con su apariencia y su vibrante sabor, sino que también te ayudarán a aliviar el dolor de garganta o reducir la intensidad de la tos, además de aportar al cuerpo las vitaminas y minerales beneficiosos que se encuentran en la miel natural de alta calidad.
Si lo deseas, puedes elaborar el dulce en varios formatos:
- como pequeñas pastillas (convenientes para disolver cuando tienes dolor de garganta);
- como piruletas redondas;
- en forma de diversas figuras (corazones, gallos, conejitos, etc.);
- con imágenes impresas en oblea o papel de azúcar.
Estas paletas de miel caseras se pueden ofrecer a su hijo como caramelo o usar como una decoración única para un pastel navideño.
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Azúcar150 GRAMO
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Miel70 GRAMO
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Agua25 GRAMO
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colorante alimentariocomo se desee
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Aceite vegetal1 cucharada
En una cacerola o cazo de fondo grueso, mezcla 150 gramos de azúcar, 40 gramos de miel natural y 25 gramos de agua.
Pon la cacerola al fuego y deja que la mezcla hierva. Al hervir, empezará a formar espuma, pero a medida que sube la temperatura, este proceso disminuirá y la mezcla empezará a espesar.
Si no tiene termómetro, compruebe si el caramelo está listo haciendo un crujido. Coloque una pequeña cantidad de caramelo en una brocheta de madera y sumérjala en un vaso de agua fría. Si oye un crujido característico, el caramelo está listo. La bola de caramelo también debería estar firme al enfriarse. Si la mezcla permanece flexible y elástica, el almíbar aún no ha alcanzado la temperatura deseada. Cocine un par de minutos más y repita la prueba.
Una vez que hayas formado una bola sólida o la mezcla haya alcanzado una temperatura de 150 °C, retira la cacerola del fuego y deja que las burbujas se asienten. Ya puedes verter las piruletas de miel.
Si desea verter la mezcla en moldes de metal, estos deben engrasarse adicionalmente con una fina capa de aceite vegetal para que la piruleta terminada se pueda retirar fácilmente después de enfriarse.
Si desea hacer dulces multicolores, simplemente agregue un poco de colorante alimentario soluble en agua a la mezcla terminada y mezcle bien hasta que el color sea uniforme.
La receta se puede complementar con otros ingredientes:
- frutos secos triturados (nueces, avellanas, etc.);
- albaricoques secos o pasas;
- con chispas de confitería multicolores (nonpareil).
Se pueden preparar pastillas para la tos caseras con menta, salvia, mentol o eucalipto. Las pastillas de miel con raíz de jengibre rallada y jugo de limón también son útiles.
Mira este vídeo para aprender a hacer unas deliciosas pastillas para la garganta caseras con jengibre y canela:
También te recomendamos probar esta receta de caramelo de miel con jengibre, clavo, jugo de limón e infusión de hierbas:
¿Qué combinaciones de sabores de paletas de miel son tus favoritas? Deja tu opinión en los comentarios y comparte fotos de tus creaciones culinarias.
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