Mermelada de manzana y naranja
A diferencia de la mermelada, la confitura se prepara muy rápido. Gracias a su consistencia espesa, se puede usar igualmente como relleno para croissants y cupcakes, o como capa de fruta en un pastel. Su alegre tono naranja es un complemento perfecto para postres.
- Proteínas: 0,2 gramos
- Grasas: 0,2 gramos
- Carbohidratos: 59,9 gramos
- Tiempo total:
- Tiempo en la cocina:
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Complejidad:
Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
- Número de porciones: 1
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manzanas1 kilogramo
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Naranja1 piezas
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Azúcar1 kilogramo
Primero, lava las manzanas, pélalas y córtalas en trozos. Ahora, pícalas hasta que estén suaves. Lava la naranja y vierte agua hirviendo sobre ella para eliminar el amargor. Córtala en gajos y retira las semillas. Luego, pícala de nuevo.
Para que la mermelada quede más homogénea, tritúrala con una batidora.
Añade el azúcar en partes y revuelve bien para que se distribuya uniformemente en toda la mezcla.
Pon la cacerola a fuego medio y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, removiendo constantemente. Asegúrate de retirar la espuma que se forme en la superficie para conservar el bonito color de la mermelada.
Cuando la mermelada de manzana y naranja haya espesado, vierte una porción en dos frascos esterilizados de 0,5 litros. Enróllalos, dales la vuelta, envuélvelos y déjalos enfriar por completo.
- 40 minutos
- 0 kcal
- 166
- 30 minutos
- 0 kcal
- 238
- 15 minutos
- 0 kcal
- 232
- 3 horas 20 minutos
- 36,6 kcal
- 707
- 50 minutos
- 0 kcal
- 1805
- 1 hora 5 minutos
- 192,1 kcal
- 255
- 40 minutos
- 0 kcal
- 412
- 1 hora 50 minutos
- 0 kcal
- 309