Decoración clásica de pastel de Pascua
- Proteínas: 4,1 gramos
- Grasas: 14,7 gramos
- Carbohidratos: 66,1 gramos
- Tiempo total:
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Complejidad:
Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
- Número de porciones: 3
Una de las opciones de glaseado más sencillas y exitosas para el pastel de Pascua es el clásico glaseado de clara de huevo. Es muy rápido de preparar y el resultado seguro que impresiona por su exquisito sabor y apariencia.
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Clara de huevo1 piezas
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Azúcar en polvo180 GRAMO
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Zumo de limón0.5 cucharadita
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Chispas de confitería50 GRAMO
Mida la cantidad necesaria de ingredientes. Las claras deben estar frías.
Vierta las claras de huevo en un recipiente hondo y comience a batir con una batidora.
Tenga en cuenta que el tiempo de batido depende de la frescura de los huevos. Las claras frescas tardan más en batirse.
Batir durante varios minutos a velocidad media, luego a velocidad alta hasta que se forme una espuma blanca y estable.
Añade gradualmente el azúcar glas, 1 o 2 cucharadas a la vez, a la mezcla de claras de huevo. Sigue batiendo.
Batir hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Añade jugo de limón. Hará que la mezcla quede blanca como la nieve y brillante.
Batir nuevamente con batidora durante 10 segundos.
Cubre el coulis frío o ligeramente tibio con una capa gruesa de glaseado. Ten en cuenta que el glaseado se seca bastante rápido.
Espolvorear chispas de confitería por encima.
- 15 minutos
- 328,2 kcal
- 220
- 2 horas
- 232 kcal
- 254
- 7 horas
- 289 kcal
- 275
- 4 horas 30 minutos
- 341,3 kcal
- 1092
- 1 hora 20 minutos
- 203 kcal
- 255
- 3 horas
- 1056 kcal
- 226
- 2 horas 50 minutos
- 228 kcal
- 193
- 3 horas
- 321 kcal
- 436