Aderezo César clásico con anchoas
- Proteínas: 5,5 gramos
- Grasas: 68,8 gramos
- Carbohidratos: 27 gramos
- Tiempo total:
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Complejidad:
Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
- Número de porciones: 1
Esta es una receta de aderezo clásico para ensalada César. Sus ingredientes esenciales son las anchoas y la salsa Worcestershire. Le dan al aderezo su sabor único e inconfundible. Con este aderezo, su ensalada César siempre quedará excepcionalmente deliciosa y sabrosa.
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Huevo C12 piezas
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Aceite vegetal200 ml
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Mostaza1.5 cucharadita
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Zumo de limón2 cucharada
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parmesano2 cucharada
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salsa Worcestershire8 piezas
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salsa Worcestershire1 cucharada
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Un diente de ajo2 piezas
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Sal1 pellizco
Rompa dos huevos en un vaso de licuadora.
Vierta aceite vegetal en los huevos.
Añade mostaza.
Mezclamos los ingredientes.
Hasta obtener una masa homogénea.
Pelar el ajo, machacarlo y añadirlo a la mezcla resultante.
También se añaden a la salsa salsa Worcestershire y filetes de anchoa.
Ajusta la cantidad de anchoas a tu gusto. Cuantas más uses, más picante quedará el aderezo.
Rallar el queso parmesano con un rallador fino y añadirlo a la salsa.
Licuar la mezcla hasta que quede suave.
Añade un poco de sal a la salsa.
Remuévelo de nuevo.
El clásico aderezo César ya está listo. Puedes usarlo para aderezar tu ensalada.
- 50 minutos
- 222 kcal
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