Bizcocho clásico de chocolate con cacao: receta paso a paso con fotos

Valor nutricional por porción

281.3 kcal

Proteínas: 9,8 gramos
Grasas: 8 gramos
Carbohidratos: 42,8 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora 30 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 1

Esta receta se distingue por su sencillez y la facilidad de obtención de ingredientes. El bizcocho es increíblemente suave y esponjoso. Es una base excelente para una amplia variedad de pasteles y otros postres. Además, es un postre perfecto para acompañar el té. Puedes rociarlo con tus siropes favoritos y decorarlo con nueces, frutos secos o coco rallado.

Receta con fotos paso a paso

Bizcocho clásico de chocolate con cacao

Ingredientes

Porciones

Huevo C0

6 piezas
Azúcar

150 GRAMO
Harina de trigo

130 GRAMO
Cacao en polvo

30 GRAMO
Levadura en polvo

1 cucharadita

Preparación

Paso 1

Rompa todos los huevos en el bol de una batidora.

Paso 2

Añade azúcar y bate hasta formar una masa blanca y esponjosa.

Paso 3

En un recipiente aparte, mezcle el cacao y la harina.

Paso 4

Tamizamos nuestros ingredientes secos en la mezcla de huevo.

Paso 5

Añade polvo para hornear a la mezcla y mezcla suavemente la masa con una espátula de silicona.

Paso 6

Haz un molde para hornear casero envolviendo papel de aluminio alrededor de los lados.

Paso 7

Vertemos la masa en nuestro molde y lo introducimos en el horno precalentado a 180 grados durante 40-50 minutos.
Comprueba si el bizcocho está listo con un palillo o una brocheta de madera. Introdúcelo en la masa y, si sale limpio, el bizcocho está listo.

Paso 8

Sacamos nuestro bizcocho del horno y lo colocamos sobre una rejilla para que se enfríe boca abajo, sin desmoldar.

Paso 9

Después de esto, retira con cuidado el papel aluminio de la parte inferior y separa el bizcocho de los lados.
En este punto, dejar enfriar por completo.

Paso 10

Envolver el bizcocho en film transparente y refrigerar durante al menos 4 horas.
Esto permitirá que la humedad se distribuya uniformemente, dando como resultado un pastel que te deleitará con su textura y delicado sabor.

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