Receta clásica de glaseado
- Proteínas: 0 gramos
- Grasas: 0 gramos
- Carbohidratos: 0 gramos
- Tiempo total:
-
Complejidad:
Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
- Número de porciones: 1
Esta es una de las recetas de glaseado más sencillas para decorar galletas de jengibre y galletas. Queda suave, uniforme y brillante. Su color y consistencia se pueden ajustar fácilmente añadiendo agua o unas gotas de colorante alimentario. Los dulces cubiertos con este glaseado lucirán impecables.
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Clara de huevo1 piezas
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Azúcar en polvo200 GRAMO
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Almidón0.5 cucharadita
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Zumo de limón0.5 cucharadita
Preparamos todos los ingredientes necesarios.
Vierta la proteína en un recipiente hondo.
Tamizar el azúcar glas y añadirlo a las claras.
Añade media cucharadita de almidón.
Mezcle ligeramente los ingredientes con un batidor.
Batir la mezcla resultante a baja velocidad durante 2-3 minutos.
Añade el jugo de limón y continúa batiendo la mezcla durante otros 3-4 minutos.
El glaseado final debe ser de color blanco nieve, uniforme y brillante.
Si lo desea, coloree el glaseado con cualquier colorante alimentario.
Pasamos el glaseado terminado a una manga pastelera y podemos decorar las galletas de jengibre.
- 1 hora
- 197,7 kcal
- 1304
- 1 hora
- 276,6 kcal
- 865
- 40 minutos
- 195 kcal
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- 309 kcal
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- 228,6 kcal
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- 2963