Crema clásica para "Medovik"
- Proteínas: 5 gramos
- Grasas: 2,8 gramos
- Carbohidratos: 21,4 gramos
- Tiempo total:
-
Complejidad:
Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
- Número de porciones: 1
Esta crema es perfecta para preparar Medovik. Tiene la suavidad y esponjosidad de la mantequilla batida con azúcar glas, además de una sutil acidez de crema agria que complementa a la perfección el dulzor del pastel.
-
Manteca250 GRAMO
-
Crema agria 20%300 GRAMO
-
Azúcar en polvo180 GRAMO
Tome la mantequilla previamente ablandada y colóquela en un tazón para mezclar.
Añade azúcar glas a la mantequilla.
Batir la mantequilla y el azúcar glas con una batidora a velocidad alta.
Para que la masa quede ligera y esponjosa, 5-7 son suficientes, pero el tiempo depende de la potencia de tu dispositivo.
Una vez que la mantequilla haya espesado y se haya vuelto blanca, agregue la crema agria. Saque la crema agria del refrigerador y deje que se entibie un poco a temperatura ambiente.
Batir bien la mezcla con una batidora a alta velocidad.
Continúa batiendo hasta que la mezcla quede homogénea y aireada.
- 30 minutos
- 254 kcal
- 5026
- 1 hora
- 320,3 kcal
- 963
- 25 minutos
- 167 kcal
- 599
- 15 minutos
- 241 kcal
- 1906
- 15 minutos
- 290 kcal
- 1342
- 1 hora
- 268,8 kcal
- 853
- 20 minutos
- 350,7 kcal
- 361
- 30 minutos
- 542 kcal
- 422