Pastel de manzana Tsvetaevsky relleno de crema agria: Receta clásica + 10 fotos paso a paso

La charlotte de manzana al estilo Tsvetaeva es una exquisitez única que recuerda ligeramente a un pastel. Es increíblemente fácil y rápida de preparar. El resultado es una auténtica delicia. Este delicado y aromático postre se deshace en la boca, haciendo imposible resistirse a otro bocado.

Valor nutricional por porción

216.7 kcal

Proteínas: 2,8 gramos
Grasas: 10,2 gramos
Carbohidratos: 28,4 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora 30 minutos
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Hoy vamos a cocinar La Charlotte de manzana de TsvetaevaEste postre se llama así porque fue preparado por primera vez por la familia Tsvetaev. Y los autores de este pastel de gelatina Las hermanas Anastasia y Marina lo consideran sencillamente impresionante, con su aspecto sofisticado y su sabor único.

Pastel de manzana de Marina Tsvetaeva es extremadamente popular. Gracias a receta paso a paso Cualquiera puede preparar este plato. Lo mejor es que requiere pocos ingredientes, fáciles de encontrar en cualquier tienda.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Masa

Harina

160 GRAMO
Levadura en polvo

1 cucharadita
Manteca

100 GRAMO
CCrea agria

2 cucharada
Sal

1 pellizco

Crema

CCrea agria

200 GRAMO
Azúcar

200 GRAMO
Huevo C1

1 piezas
Harina

330 GRAMO
Manzana

5 piezas

Preparación

Paso 1

Mezclar la harina con la sal, el polvo para hornear y tamizar.

Paso 2

Derrite la mantequilla. Puedes hacerlo al baño maría o en el microondas. Agrega la crema agria y mezcla hasta que quede una mezcla suave.

Paso 3

Añade la mezcla cremosa de crema agria a la harina y amasa hasta formar una masa elástica. Envuelve la masa en film transparente y refrigera durante 20 minutos. Esto permite que suba un poco.

Paso 4

Batir el huevo y añadirlo a la crema agria. Mezclar todo hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 5

Añade azúcar a la mezcla y bate hasta que se disuelva. A continuación, incorpora la harina poco a poco. Esto espesará la crema.

Paso 6

Lava, pela y descorazona las manzanas. Córtalas en gajos pequeños. Para evitar que se oscurezcan, rocíalas con jugo de limón.

Paso 7

Engrasa el molde para hornear con mantequilla y coloca una hoja de papel pergamino en el fondo para que sea más fácil desmoldar la tarta.

Paso 8

Extiende la masa sobre el fondo del molde, formando lados de 3 cm de alto.

Paso 9

Coloque las manzanas encima de la masa y vierta la crema sobre ellas.

Paso 10

Mete la charlotte en el horno precalentado a 180 °C durante 50 minutos. Luego, sácala, déjala enfriar y desmolda. ¡Este delicioso postre está listo!

Una receta en vídeo similar: Pastel de manzana Tsvetaevsky con relleno de crema agria

Pastel de manzana de Ajmátova Este lujoso postre es perfecto para cualquier ocasión. Será el punto culminante de la velada, distinguido no solo por su aspecto único, sino también por su sabor indescriptible.

Preparar esta charlotte es facilísimo. Solo necesitas una receta de confianza. La autora del canal "Yuliya Small" comparte precisamente eso. En su video, explica todos los detalles de la preparación de una tarta de manzana. ¡Anímate a hornear con esta videoreceta! ¡Seguro que triunfas!

¿Qué acompaña al postre?

El pastel de manzana combina a la perfección con una taza de té o café caliente. Esta bebida realza el sabor del postre, haciéndolo verdaderamente único. Si desea darle un toque dulce a la charlotte, puede espolvorearla con azúcar glas. Esto realzará no solo el sabor, sino también la apariencia del postre.

Una rebanada de tarta de manzana combina a la perfección con una bola de helado cremoso. Esta combinación es especialmente popular entre los niños, quienes adoran este postre frío. Se puede acompañar esta charlotte con un vaso de leche fría.

El pastel de manzana Tsvetaevsky seguro que impresionará a todos tus invitados y familiares. ¡Anímate a prepararlo y comparte tu resultado en los comentarios!

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