Galletas de jengibre clásicas: receta paso a paso con fotos

Valor nutricional por porción

353 kcal

Proteínas: 5,9 gramos
Grasas: 6,5 gramos
Carbohidratos: 70,5 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Complejidad:

Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
Número de porciones: 1

Esta es una receta clásica de deliciosas galletas de jengibre. En muchos países, son un símbolo de la Navidad. Se les da forma de diversas figuras (estrellas, campanas, copos de nieve, árboles de Navidad, animales) y se decoran con glaseado blanco o de colores, chocolate y azúcar glas. Estas delicias suelen colgarse en el árbol de Navidad, regalarse a los seres queridos y servirse en las cenas navideñas.

Receta con fotos paso a paso

Galletas de jengibre clásicas

Ingredientes

Porciones

Miel

3 cucharada
Azúcar

2 cucharada
Jengibre (molido)

2 cucharadita
Canela (molida)

2 cucharadita
Nuez moscada

0,25 cucharadita
Cilantro

0,25 cucharadita
Soda

1 cucharadita
Manteca

70 GRAMO
Huevo C1

1 piezas
Harina

300 GRAMO

Preparación

Paso 1

Preparamos los ingredientes necesarios.

Paso 2

Coloque la miel, el azúcar y todas las especias en un recipiente con fondo grueso.

Paso 3

Mezcle bien todos los ingredientes.

Paso 4

Pon la sartén a fuego medio. Calienta la mezcla de especias, revolviendo constantemente, hasta que aparezcan burbujas en la superficie.

Paso 5

Apaga el fuego y agrega el bicarbonato.

Paso 6

Revuelve la mezcla. Al principio, aumentará considerablemente de volumen, pero después de unos minutos se asentará.

Paso 7

Una vez que la mezcla caliente se haya asentado, añade la mantequilla y remueve hasta que esté suave. Deja reposar la base de crema pastelera durante 10 minutos para que se enfríe un poco.

Paso 8