Charlotte de manzana keto: Receta + 9 fotos paso a paso

El pastel de manzana es un postre increíblemente delicioso, perfecto para acompañar el té. Pero ¿y si sigues una dieta baja en carbohidratos? ¡Hay una solución: prepara una Charlotte keto! Este postre se adapta perfectamente a tu dieta y no afectará tu figura.

Valor nutricional por porción

359 kcal

Proteínas: 13 gramos
Grasas: 24 gramos
Carbohidratos: 2 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 1 hora
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Hoy voy a compartir con vosotros una receta única de tarta que se prepara sobre harina de almendrasEsta receta de charlotte de manzana se prepara en un abrir y cerrar de ojos con ingredientes mínimos. Necesitarás harina, un huevo, una manzana, aceite de coco y virutas de madera.

La Charlotte de manzana keto es una excelente opción de postre para quienes tienen diabetes. Esta receta no lleva azúcar. Una pequeña cantidad de stevia, un edulcorante natural, le aporta dulzor. ¿Listos para preparar este maravilloso postre? ¡Comencemos!

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

harina de almendras

120 GRAMO
copos de coco

40 GRAMO
Huevo C1

4 piezas
Aceite de coco

40 GRAMO
Edulcorante

4 GRAMO
Manzana

2 piezas

Preparación

Paso 1

Separa las claras de las yemas. Es importante que la yema no se mezcle con las claras, ya que no se batirán.

Paso 2

Añade edulcorante (stevia) a las yemas y bate todo durante 30 segundos.

Paso 3

Vierta las claras en un recipiente limpio y seco y bata a máxima velocidad con una batidora hasta que se formen picos firmes.

Paso 4

Combine las claras y las yemas. Mezcle todo suavemente con una espátula para mantener la consistencia esponjosa de la mezcla.

Paso 5

Añade coco rallado, harina de almendras y aceite de coco a la mezcla. Mezcla hasta obtener una masa suave.

Paso 6

Lava, pela y descorazona las manzanas. Córtalas en trozos pequeños. Puedes dejarles la piel si lo prefieres, ya que se ablandará durante el horneado y apenas se notará en la tarta terminada.

Paso 7

Añade las manzanas picadas a la masa y mezcla todo bien.

Paso 8

Forre el fondo del molde con papel vegetal. Extienda la masa y alísela. Hornee la tarta en un horno precalentado a 180 °C durante 40-45 minutos.

Paso 9

Saca la charlotte del horno y déjala enfriar un poco. Luego, córtala en porciones y sírvela.

Receta en vídeo similar: Pastel de manzana keto

La charlotte de manzana es un postre bastante calórico, que no todos pueden permitirse. Esto se debe a su alto contenido de harina y azúcar. Sin embargo, con algunos consejos, puedes preparar esta increíble tarta sin ellos.

Si quieres preparar tu propia Charlotte baja en carbohidratos, mira este video del canal "Dela Khozhaiskie". En él, la autora explica cómo preparar un postre dulce sin azúcar añadido y una alternativa más saludable a la harina de trigo.

Diseño y presentación

La Charlotte de manzana keto es un postre delicioso y bajo en calorías que seguro encantará a quienes cuidan su peso. Ideal para acompañar una taza de té o café caliente. Puedes decorarlo con rodajas de manzana.

Otra excelente manera de servir la Charlotte es con una bola de helado. Para ello, toma una rebanada de Charlotte, coloca el helado encima y añade cualquier ingrediente que desees. Ofrece a tus invitados un vaso de leche. Puedes sustituir la leche normal por leche de soya.

Preparar una Charlotte baja en carbohidratos no es nada difícil. A pesar de no llevar harina de trigo, queda esponjosa, aireada y deliciosa. ¡Anímate a probar esta delicia!

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