Helado keto casero con nata >>> receta con fotos paso a paso

Solo necesitas dos ingredientes básicos y unos minutos para preparar este delicioso y refrescante helado. Al usar un sustituto de azúcar, es un capricho perfecto para quienes siguen una dieta keto.

Valor nutricional por porción

196 kcal

Proteínas: 2,3 gramos
Grasas: 16 gramos
Carbohidratos: 10,3 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 4 horas
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
Número de porciones: 2

Calorías/Proteínas/Grasas/Carbohidratos por porción: 670/5.5/70/5.5

No necesitas una máquina para hacer helados ni ningún otro equipo complicado para prepararlo. Solo un poco de preparación, ¡y lo más difícil es esperar a que cuaje! Este helado se puede servir como postre para todos los días o para las fiestas.

El helado keto se puede preparar con una variedad de ingredientes y aderezos, como frutas, bayas, frutos secos, chocolate y otros, para adaptarse a tus gustos. ¡Experimenta y consiéntete a ti y a tus seres queridos con un capricho bajo en carbohidratos!

Receta con fotos paso a paso

Helado keto elaborado con crema y edulcorante

Ingredientes

Porciones

Calorías/Proteínas/Grasas/Carbohidratos por porción: 670/5.5/70/5.5

Crema 33%

300 ml
Edulcorante

50 GRAMO
Vainilla

1 pellizco
Nueces pecanas

30 GRAMO
Chocolate bajo en carbohidratos y sin azúcar

25 GRAMO

Preparación

Paso 1

Vierta la mitad de la crema en la sartén y agregue la mitad del edulcorante. En este receta Se utiliza alulosa, un edulcorante que carameliza y reduce el azúcar en sangre. Si no encuentra alulosa, puede usar eritritol regular o eritritol mezclado con stevia.

Paso 2

Hierva la mezcla a fuego alto y cocínela a fuego lento durante unos minutos, hasta que espese y adquiera un color caramelo. Si lo desea, puede añadir vainilla en este punto. Tenga en cuenta que la mezcla espesará al enfriarse.

Paso 3

Mezclar la mezcla resultante con la nata restante y el edulcorante restante. Batir bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4

Añade las nueces. Las nueces pecanas combinan a la perfección con el helado de caramelo. Puedes añadir cualquier otro fruto seco que te guste o saltarte este paso.

Paso 5

Transfiera la mezcla terminada a un recipiente apto para congelador. Congélela de 2 a 4 horas hasta que esté completamente cuajada. Decore con chocolate, si lo desea.

Receta en vídeo similar: Helado de mascarpone keto

El autor de esta videoreceta te mostrará una forma divertida y sencilla de preparar helado keto con queso mascarpone. Este helado no requiere mucho tiempo ni esfuerzo. El resultado es un postre delicioso y saludable que seguro encantará a todos los que lo prueben.

El presentador del canal de YouTube "v mozhe ZOZH" te mostrará en detalle el proceso de elaboración del helado de mascarpone y te revelará los secretos de su preparación. ¡Sigue las sencillas instrucciones y seguro que triunfarás!

Consejos

Al preparar helado keto, puedes usar el edulcorante que prefieras. También puedes ajustar la cantidad a tu gusto.
Este postre keto se puede variar con diferentes ingredientes. Los frutos secos y el chocolate bajo en carbohidratos son las mejores opciones. También puedes añadir bayas y frutas.
Si su receta utiliza huevos, asegúrese de que sean lo más frescos posible.
La crema de origen animal grasosa se puede sustituir por crema de coco y/o coco lecheDe esta manera, el postre no sólo será bajo en carbohidratos, sino también más bajo en calorías debido al menor contenido de grasa.
Añade una cucharada de vodka a la mezcla final para crear una consistencia cremosa, lo que facilita su preparación. No notarás el sabor a alcohol en el helado.
Para evitar que se formen cristales de hielo en el helado terminado, sáquelo del refrigerador varias veces durante el proceso de congelación y revuélvalo bien con un tenedor o un batidor.

Almacenamiento

El helado terminado se puede conservar en el congelador en un recipiente especial durante varios meses.

Antes de servir, deje reposar la golosina a temperatura ambiente durante 15 minutos o caliéntela en el microondas durante 15 segundos.

Una vez que el helado se haya derretido, no se recomienda volver a congelarlo.

Recuerde también que los productos lácteos tienden a acumular sabores desagradables, así que mantenga el envase del helado bien cerrado y alejado de alimentos con olores fuertes.

Ahora ya sabes cómo hacer helado keto de forma rápida y sencilla. en casa Elaborado con ingredientes sencillos y económicos. Si ya has probado esta delicia, comparte tu experiencia en los comentarios.

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