Magdalenas de kéfir con chispas de chocolate negro: receta paso a paso con fotos

Muffins de kéfir con trozos de chocolate negro

Valor nutricional por porción

363.3 kcal

Proteínas: 5,2 gramos
Grasas: 19 gramos
Carbohidratos: 43 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 30 minutos
Complejidad:

Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
Número de porciones: 16

Estos esponjosos cupcakes tienen un delicado sabor a plátano y chispas de chocolate. Son deliciosos, suaves y esponjosos. Se preparan rápidamente y son un éxito asegurado en cualquier mesa.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Huevo C1

3 piezas
Kéfir

130 GRAMO
Harina

220 GRAMO
Azúcar

150 GRAMO
Aceite vegetal

100 ml
Almidón

80 GRAMO
Soda

1 cucharadita
Vainilla

0,25 cucharadita
Chocolate oscuro

50 GRAMO
Banana

1 piezas

Preparación

Paso 1

En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.

Paso 2

Vierta aceite vegetal: le dará al pastel ligereza y suavidad.

Paso 3

Machacar el plátano cortado en rodajas con un tenedor.

Paso 4

Añade el puré de plátano y el kéfir a la mezcla de huevo. Revuelve.

Paso 5

Escurre el almidón.

Paso 6

Tamiza la harina. Agrega el bicarbonato y la vainilla.

Paso 7

Añade los trozos de chocolate negro. Remueve suavemente con una espátula.

Paso 8

Vierte la masa en los capacillos, llenándolos hasta dos tercios. Alisa ligeramente la superficie y espolvorea chocolate picado por encima, si lo deseas.

Paso 9