Pera caramelizada para pastel
- Proteínas: 0,6 gramos
- Grasas: 0,4 gramos
- Carbohidratos: 21,1 gramos
- Tiempo total:
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Complejidad:
Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
- Número de porciones: 1
Una receta sencilla para una hermosa decoración de pastel. No necesitarás muchos ingredientes, solo azúcar y la cantidad necesaria de peras. Cualquiera puede hacer esta receta, ¡y seguro que te encantará el resultado!
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Azúcar3 cucharada
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Pera2 piezas
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Manteca10 GRAMO
Pelar la pera dejando sólo la pulpa.
Cortar la pera en rodajas iguales, retirando el corazón y las semillas.
Echa tres cucharadas de azúcar en la sartén y extiéndela por toda la superficie.
Coloca las rodajas de pera en la sartén, asegurándote de poner el azúcar debajo de cada rodaja. Sube el fuego a medio.
Una vez que el azúcar se haya derretido, agregue un poco de mantequilla.
Mezcle las rodajas hasta que todas sus partes queden cubiertas por la mezcla de azúcar y crema.
Tan pronto como las rodajas adquieran un color ámbar dorado, transfiéralas de la sartén a un plato.
Deja que el caramelo se enfríe y se endurezca un poco. El plato está listo para decorar un pastel u otro postre.
- 30 minutos
- 363,3 kcal
- 685
- 3 horas 40 minutos
- 289 kcal
- 46322
- 1 hora 15 minutos
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- 2006
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