¿Cómo congelar trozos de sandía?
Preparar una sandía para congelarla es muy sencillo. El proceso completo no toma más de 10 minutos. Este método permite crear porciones individuales de sandía congelada, fáciles de almacenar y usar según se necesite. Cada pieza se separa fácilmente de las demás.
- Proteínas: 0,7 gramos
- Grasas: 0,1 gramos
- Carbohidratos: 5,8 gramos
- Tiempo total:
- Tiempo en la cocina:
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Complejidad:
Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
- Número de porciones: 1
A Cómo congelar deliciosamente la sandía para el inviernoPara congelar los trozos, primero hay que envolverlos en papel aluminio y luego colocarlos en recipientes o bolsas herméticos. Si no se hace así, se congelarán todos juntos y, al descongelarse, solo se podrán usar para batidos. Para evitarlo, hay que hacerlo poco a poco.
Cuando esté listo para disfrutar de la sandía, simplemente retire algunos trozos y déjelos descongelar a temperatura ambiente de 3 a 5 minutos. Los trozos que vaya a guardar deben colocarse inmediatamente en el congelador.
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Sandíaal gusto
Lave bien la cáscara de la sandía para eliminar cualquier resto de tierra y luego córtela en rodajas. Deben ser lo suficientemente gruesas para evitar que se rompan durante la cocción.
Forra una bandeja para hornear pequeña con papel aluminio y coloca la sandía encima. Repite las capas si es necesario. Esto es necesario para asegurar que todo se congele bien y sea fácil de desmoldar. De lo contrario, la pulpa se pegará a la superficie. Estaba congelado en el congelador.
Deje la bandeja para hornear en el congelador durante 3 horas.
Lo sacamos y lo metemos en bolsas.
Consejos para congelar sandía
El problema principal no es el proceso de almacenar las bayas para el invierno. Es mucho más importante saber qué bayas elegir para conservar y qué hacer con ellas después de descongelarlas.
- Los matices de elegir una sandía
Una sandía debe tener una cáscara brillante y gruesa, y un color intenso que contraste con la pulpa. El tallo no debe estar completamente seco, y es mejor elegir una variedad pequeña y de maduración tardía; esto garantizará el sabor más sabroso y dulce al descongelarse.
- Usos de las rodajas de sandía
Si planea servir fruta cortada o decorar postres con ella, la sandía descongelada es ideal. También puede usarla para preparar batidos sin edulcorantes ni almíbar, con una proporción de 100 g de azúcar por 1 kg de sandía.
- No tires las cortezas
Para los pasteleros, la cáscara de sandía también es un ingrediente valioso para postres. Puedes pelarla y cocerla a fuego lento en almíbar con ralladura de cítricos y especias. Una vez seca, tendrás una fruta confitada casera sencilla.
- 15 minutos
- 56 kcal
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- 30 minutos
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- 20 minutos
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