¿Cómo teñir huevos de Pascua con remolacha?

Lava bien los huevos y la remolacha. Puedes usar bicarbonato de sodio para limpiar las cáscaras.

Cortar las remolachas, con piel, en cubos pequeños; se pueden rallar con un rallador grueso.

Coloque las remolachas en una cacerola y cúbralas con agua. Cocínelas hasta que estén tiernas.

Coloque los huevos en una cacerola, agregue agua a temperatura ambiente y cocine a fuego lento hasta que estén listos (8-10 minutos).

Una vez cocidos los huevos y la remolacha, comenzamos a darle color. Usaremos tanto el caldo puro como el caldo con remolacha picada. Por lo tanto, colamos una parte del caldo con un colador.

Coloque los huevos en los caldos preparados. Deje enfriar completamente y luego refrigérelos durante 24 horas.

Transcurrido el tiempo indicado, retire los huevos del caldo y colóquelos en una servilleta. Así lucían los huevos después de teñirlos en caldo puro, sin los cubos de remolacha. Adquirieron un tono marrón uniforme. Los huevos más oscuros eran los de cáscara marrón. Los más claros, los de cáscara blanca.

Retiramos los huevos del caldo con los trozos de remolacha. Son más oscuros, y la clara es prácticamente indistinguible de la marrón. Los dados de remolacha le han dado a las cáscaras un marcado efecto marmolado.