Helado de yogur

Hay muchas variedades de helado, pero la mayoría se elaboran con crema de leche. Esto no es muy saludable y suele ser bastante caro. ¿Con qué se puede sustituir este producto? Claro que existen muchos métodos de preparación alternativos, pero yo sugiero... receta, cuyo ingrediente principal será el común yogur para beber.

Hacer helado de yogur Es más fácil de lo que parece a primera vista. En primer lugar, su consistencia es similar a la de la crema agria, por lo que batir yogur es fácil. En segundo lugar, le da al helado una textura muy ligera y suave. Requiere poco equipo, ingredientes y tiempo.

Receta en vídeo similar - Helado de yogur griego casero

¿Te encanta el helado, pero no puedes disfrutarlo por su alto contenido calórico? El helado de crema es, sin duda, muy graso y no es el más saludable. ¡Pero hay solución!

En el canal de YouTube “A Lot of Delicious” me encontré con una receta de un plato dietético muy delicado. helado de yogur Con relleno de fresa. 100 gramos de este delicioso postre contienen solo 63 kcal. Es mucho más suave, delicado y esponjoso que un postre helado cremoso, pero igual de delicioso. Además, la receta es muy fácil, así que no te la pierdas.

Diseño y presentación

‎Helado de yogur Es delicioso por sí solo, pero si quieres sorprender a tus invitados o familiares utiliza estas formas de servir el postre.

• Hornee o ase trozos de fruta (melocotones, piñas, manzanas). Sírvalos ligeramente tibios en un plato con helado.
• Utilice salsa de caramelo, ganache o mermelada de frutos rojos para decorar.
• No descuides las frutas y bayas frescas.
• El helado se sirve en cuencos, pero una versión más colorida es en vasos.
• Para estos últimos, también existe una estupenda opción “para adultos”: servirse un poco de alcohol, champán o vino en una copa.

Almacenamiento

El helado de yogur se puede guardar en un recipiente hermético en el congelador hasta un mes. Sin embargo, cuanto más tiempo se conserve el postre en el congelador, menos cremoso quedará y se formarán cristales de hielo en su interior.

El helado que ha estado almacenado en el congelador debe sacarse media hora antes de servir.

Posibles reemplazos

Urdimbre helado de yogur Los ingredientes son los mismos: yogur, nata y azúcar. Puedes usar el puré que prefieras.

Puedes preparar helado de manzana, frambuesa y fresa de esta manera. La clave está en preparar bien las bayas y el puré primero. Por ejemplo, pela las manzanas. El puré de fresa y frambuesa debe colarse para retirar las semillas.