Galletas Biscotti Italianas: Clásicas
- Proteínas: 6,9 gramos
- Grasas: 5,5 gramos
- Carbohidratos: 20,3 gramos
- Tiempo total:
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Complejidad:
Una receta sencilla.
- Número de porciones: 1
Esta es una receta clásica de galletas italianas sin mantequilla ni levadura química. Gracias a su composición especial, los biscotti elaborados de esta manera se conservan durante mucho tiempo: no se echan a perder ni pierden su sabor original. La receta es muy sencilla y los ingredientes están al alcance de todos. Preparemos este plato tradicional toscano.
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Huevo C02 piezas
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Harina de trigo300 GRAMO
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Azúcar220 GRAMO
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Almendra125 GRAMO
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piñones25 GRAMO
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Yema1 piezas
Tamizar la harina.
Hacer una pequeña hendidura en el centro y verter el azúcar en ella.
Batir los huevos.
Mezclar ligeramente y añadir las almendras.
Ahora agregamos los piñones.
Amasar una masa suave.
Divida la masa en dos partes y forme con cada una de ellas una cuerda.
Coloque las hebras en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Aplánelas ligeramente con las manos.
Engrasar las hebras con yema y colocar en un horno bien caliente.
Hornee a 200-220 grados durante 20 minutos hasta que esté dorado.
Deje enfriar las galletas terminadas durante 10 minutos y córtelas en diagonal en trozos pequeños.
¡Las tradicionales galletas biscotti toscanas están listas!
- 1 hora 45 minutos
- 429 kcal
- 409
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