Galletas de jengibre sin miel
- Proteínas: 5,9 gramos
- Grasas: 6,5 gramos
- Carbohidratos: 70,5 gramos
- Tiempo total:
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Complejidad:
Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
- Número de porciones: 1
Esta es una forma sencilla de hacer galletas de jengibre sin miel. No solo quedan deliciosas y crujientes, sino también muy suaves, uniformes y bonitas. Son perfectas para decorar y un regalo elegante para tus seres queridos.
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Azúcar250 GRAMO
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Agua100 ml
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Manteca100 GRAMO
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Harina400 GRAMO
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Yema1 piezas
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Soda0.5 cucharadita
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Sal0,25 cucharadita
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Canela1 cucharadita
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Nuez moscada0,25 cucharadita
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Pimienta de Jamaica0.5 cucharadita
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Jengibre0.5 cucharadita
Vierta el azúcar en una cacerola con fondo grueso.
Derretir a fuego lento.
Vierta con cuidado agua hirviendo y revuelva bien la mezcla de azúcar.
Añade la mantequilla y mezcla la mezcla hasta que quede suave.
Añade el bicarbonato, la sal y todas las especias.
Revuelve la mezcla hasta que quede suave, retírala del fuego y déjala enfriar a temperatura ambiente.
Añade la yema a la base de crema pastelera enfriada.
Mezcle bien la mezcla.
Añade la harina tamizada en pequeñas porciones.
Amasar una masa suave y elástica.
Envuelva la masa en film transparente y póngala en el refrigerador durante 1 hora.
Extendemos la masa y recortamos diferentes figuras.
Hornee el pan de jengibre a 180 grados durante 6-8 minutos.
Las galletas de jengibre están listas.
Déjalos enfriar y decora con glaseado.
- 55 minutos
- 183 kcal
- 567
- 35 minutos
- 166,3 kcal
- 1083
- 1 hora
- 194 kcal
- 4352
- 1 hora
- 120,3 kcal
- 512
- 1 hora 20 minutos
- 235 kcal
- 882
- 1 hora
- 136,2 kcal
- 5758
- 1 hora
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- 25305
- 1 hora
- 128,1 kcal
- 1779