Glaseado para decorar galletas de jengibre
- Proteínas: 1,2 gramos
- Grasas: 3,4 gramos
- Carbohidratos: 45 gramos
- Tiempo total:
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Complejidad:
Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
- Número de porciones: 1
Esta es una receta fantástica de glaseado de proteína y azúcar, perfecto para decorar galletas de jengibre. Es muy suave, denso y mantiene su forma a la perfección. Este glaseado se puede teñir fácilmente de cualquier color con colorante alimentario.
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Clara de huevo1 piezas
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Azúcar en polvo200 GRAMO
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almidón de patata0.5 cucharadita
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Zumo de limón0.5 cucharadita
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colorantes alimentariosal gusto
Preparamos los ingredientes necesarios.
Tamizar el azúcar glas y añadirlo a las claras.
Añade media cucharadita de almidón a la clara de huevo y al azúcar glas.
Mezcle ligeramente los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.
Batir la masa resultante durante 3-5 minutos.
Detener la batidora cuando la mezcla esté esponjosa y adquiera un color claro.
Añade el jugo de limón y continúa batiendo durante 3 minutos.
El glaseado para pintar galletas de jengibre está listo para su uso posterior.
Si lo deseas, coloréalo con colorante alimentario.
Decora el pan de jengibre con glaseado a tu gusto.
Obtenemos unas preciosas y brillantes galletas de jengibre que podemos presentar como regalo o colgar en el árbol de Navidad como decoración.
- 1 hora 30 minutos
- 368,3 kcal
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