Glaseado sin huevo para pastel de Pascua
- Proteínas: 2,2 gramos
- Grasas: 0 gramos
- Carbohidratos: 79,4 gramos
- Tiempo total:
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Complejidad:
Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
- Número de porciones: 2
Un glaseado de azúcar con ingredientes mínimos que incluso un cocinero novato puede preparar. Una solución sencilla y genial para Pascua si necesitas decorar muchos pasteles.
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Azúcar100 GRAMO
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Agua1 cucharada
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Gelatina1 cucharadita
Vierte 2 cucharadas de agua fría sobre la gelatina. Remueve. Deja que se hinche durante 10 minutos.
Vierta 40 ml de agua hervida en una cacerola. Añada el azúcar.
Pon la cacerola a fuego lento. Remueve constantemente y deja que la mezcla hierva. El azúcar debería disolverse por completo.
Retire el almíbar del fuego. Déjelo enfriar a 60-70 grados Celsius, revolviendo constantemente.
Incorpora la gelatina hinchada al almíbar. Remueve bien hasta que se disuelva por completo.
Vierta la mezcla en un recipiente hondo. Bata con una batidora hasta que se formen picos blancos y espesos.
¡La decoración está lista!
- 1 hora 20 minutos
- 203 kcal
- 255
- 2 horas 50 minutos
- 228 kcal
- 193
- 3 horas
- 321 kcal
- 436
- 5 minutos
- 641,4 kcal
- 240
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- 1092