Delicias de frutas

Pela el kiwi y córtalo en trozos. Colócalos en una licuadora, añade azúcar glas y jugo de limón. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

Pica las fresas lavadas y sin tallo y colócalas en una licuadora. Agrega azúcar glas y tritura hasta obtener una mezcla homogénea. Si lo deseas, pásalas por un colador para retirar las semillas.

Vierta la leche en un tazón, agregue el azúcar y las hojas de menta lavadas. Cocine de 3 a 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo y el remojo adquiera sabor.

Cortamos la galleta en cubitos pequeños que nos será fácil colocar en un vaso.

Batir el queso crema con la crema de leche y el azúcar glas hasta obtener una mezcla esponjosa y suave. Colocar una manga pastelera desechable en una taza medidora y verter la crema con una cuchara. Recortar la punta para crear un agujero más ancho que el que viene de fábrica.

Pinchamos los trozos de bizcocho con una brocheta y los sumergimos en la mezcla de leche. Luego los colocamos en una sola capa en el fondo de los vasos. Después, con una manga pastelera, colocamos una capa de crema encima.

Extiende la salsa de kiwi por encima y alísala con una cuchara. Cubre con una capa de bizcocho y crema. Luego, vierte el puré de fresa y cubre con el bizcocho, pero recuerda humedecerlo con leche.

Coloque una punta de estrella en una manga pastelera y decore la superficie del postre apretando la crema en racimos o movimientos circulares en espiral.