Pastel de manzana al horno con masa de levadura: Receta + 12 fotos paso a paso

Este delicioso y aromático pastel de manzana es el postre perfecto tanto para la merienda como para una cena festiva. Su presentación especial sin duda embellecerá su mesa y se convertirá en el plato fuerte de la noche. ¡Y su sutil aroma a vainilla cautivará a todos!

Valor nutricional por porción

302.6 kcal

Proteínas: 10,2 gramos
Grasas: 4,7 gramos
Carbohidratos: 43,8 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 2 horas 20 minutos
Tiempo en la cocina: 25 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 8

Hoy voy a compartir con vosotros una receta única. hermoso pastel de masa dulce con relleno de manzanaEs increíblemente fácil y rápido de preparar, con ingredientes mínimos que se encuentran fácilmente en cualquier cocina. Solo un par de horas de tiempo libre y esta delicia estará lista.

La masa para esta tarta está preparada sobre levaduraGracias a ellos, queda increíblemente aireado y esponjoso, y además se expande considerablemente durante el horneado. Esto hace que el postre final sea increíblemente esponjoso, tierno y suave. Simplemente se derrite en la boca, brindando un placer intenso con cada bocado.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Leche

125 ml
Levadura

2 cucharadita
Sal

1 pellizco
Huevo C1

2 piezas
Azúcar

1 cucharada
Harina

400 GRAMO
Aceite vegetal

2 cucharada
manzanas

3 piezas
Azúcar en polvo

3 cucharada
Manteca

10 GRAMO

Preparación

Paso 1

Vierta la leche tibia en un bol y añada la levadura. Mezcle bien y deje reposar durante 15 minutos hasta que se disuelva por completo.

Paso 2

A continuación, añade sal, 1 huevo y azúcar a la leche. Bate la mezcla hasta que quede suave.

Paso 3

Añade harina a la mezcla resultante y amasa. Tamiza la harina para asegurar una masa suave y sin grumos.

Paso 4

Al terminar de amasar, agregue aceite vegetal y amase bien. Luego, cúbrala con un paño y déjela reposar en un lugar cálido durante 40 minutos.

Paso 5

Sacamos la masa, la amasamos y la volvemos a poner en un lugar cálido durante 40 minutos.

Paso 6

Prepara el molde engrasando el fondo y los lados con una nuez de mantequilla. Esto asegurará que el pastel se desmolde fácilmente.

Paso 7

Corte 3/4 de la masa y extienda la porción más grande para que encaje en el molde. El grosor de la masa no debe exceder 1,5 cm. Colóquela en el molde, formando los bordes.

Paso 8

Lava las manzanas, pélalas y quítales el corazón. Córtalas en cubos pequeños.

Paso 9

Coloca los trozos de manzana sobre la masa en el molde y espolvoréalos con azúcar glas. Esto los hará más dulces.

Paso 10

Extiende la masa restante y córtala en tiras. Colócalas superpuestas sobre la superficie del pastel.

Paso 11

Batir el huevo con un tenedor o batidor y pincelar las tiras de masa. Hornear la tarta en un horno precalentado a 210 °C durante 35 minutos.

Paso 12

Saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, córtalo en porciones y sírvelo.

Una receta en vídeo similar: Tarta de manzana cerrada hecha con masa de levadura

Preparar una tarta de manzana fragante y deliciosa es una tarea muy sencilla que incluso un cocinero novato puede realizar. Gracias a su facilidad de preparación y precio asequible. recetas Puedes preparar este postre todos los días.

Para asegurar un postre delicioso, necesitas una receta probada. La autora del canal, Olga Shobutinskaya, comparte una receta así. En su video, ofrece instrucciones detalladas para preparar una tarta de manzana cerrada. Es importante seguir todos los pasos al pie de la letra, ¡y obtendrás resultados increíbles!

Diseño y presentación

Este pastel de manzana abierto es simplemente impresionante. La mejor decoración es un toque de azúcar glas. Esto le da al postre un aspecto increíblemente elegante y atractivo. Se puede servir no solo con una taza de té o café caliente, sino también con un vaso de leche fría.

Si has preparado una tarta de manzana cerrada, puedes decorarla de muchas maneras. Una es con crema batida o merengue. Con una manga pastelera, puedes colocarlo de forma elegante sobre la superficie de la tarta, realzando no solo su aspecto, sino también su sabor. Si lo deseas, puedes servir la porción de postre con una bola de helado.

Ya has visto que hacer tarta de manzana es facilísimo. ¡Anímate a probar esta receta y a compartir tus increíbles resultados conmigo! ¡Que la disfrutes!

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