Pastila de manzana casera al horno
La pastila de manzana se considera un refrigerio delicioso y muy saludable tanto para adultos como para niños, especialmente si la preparas en casa en lugar de comprarla ya preparada. Además, no es nada difícil si tienes a mano una receta sencilla paso a paso para prepararla.
- Proteínas: 0,3 gramos
- Grasas: 0,3 gramos
- Carbohidratos: 18,3 gramos
- Tiempo total:
- Tiempo en la cocina:
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Complejidad:
Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
- Número de porciones: 3
A los niños les encantará este dulce, y no tendrás que preocuparte de que sus dulces favoritos estén llenos de colorantes y conservantes artificiales. Hay muchas recetas para preparar pastila de manzana en casa. Pero como es un plato saludable, lo mejor es elegir una receta con poco o nada de azúcar.
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Manzanas “Simirenko”500 GRAMO
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Agua150 ml
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vainilla o canelaal gusto
Prepara todos los ingredientes. Lava y seca bien las manzanas. Por cierto, puedes usar manzanas ligeramente en mal estado para la pastila de manzana. Sin embargo, en este caso, tendrás que recortar las partes en mal estado.
Quita el corazón a las manzanas y córtalas en rodajas del tamaño deseado. No es necesario pelarlas.
Hierva ligeramente las manzanas preparadas, sobre todo si usa varias variedades a la vez. Añada 150 ml de agua a la olla con las manzanas para evitar que se quemen.
Cuando las manzanas estén blandas, licúalas hasta obtener una mezcla homogénea, directamente en la sartén. Luego, cocina a fuego lento durante cinco minutos más para evaporar el exceso de líquido. En este punto, añade canela o vainilla, si lo deseas.
Ahora forra la bandeja para hornear con papel vegetal para evitar que la pastila se pegue. Extiende la mezcla de manzana en una capa fina y uniforme y hornea a 70 grados Celsius durante dos horas. Coloca la pastila en la rejilla más alta y déjala secar con la puerta entreabierta.
Después de dos horas malvavisco de manzana Sacar del horno, retirar el papel vegetal y cortar en tiras. ¡La manzana está lista!
Preparar El malvavisco de manzana es una cosa, pero conservarlo para que conserve sus propiedades beneficiosas es otra muy distinta. Hay varias maneras de conservar los beneficios de esta exquisitez en casa:
- Los frascos de vidrio son la opción más popular. Para ello, enrolla los malvaviscos, espolvoréalos con azúcar glas y colócalos con cuidado en los frascos.
- En cajas de madera. Este tipo de almacenamiento es muy estético, pero requiere mucho tiempo preparar los recipientes. Al fin y al cabo, hay que lavarlos bien, secarlos y forrarlos con pergamino.
- Las bolsas de lona son más adecuadas si la pastila se prepara para la venta. Sin embargo, antes de guardar los dulces, deben remojarse en una solución salina y luego secarse sin enjuagar.
- Los recipientes de plástico son el sistema de almacenamiento más práctico. Los malvaviscos de manzana caseros se pueden conservar en estos recipientes durante más de un mes.
Si necesita conservar su pastila durante mucho tiempo, congélela. Así conservará sus propiedades beneficiosas incluso después de 12 meses.
La pastila de manzana casera es un postre versátil. Se puede disfrutar sola o acompañada de otros platos deliciosos.
En nuestro país, es común comer pastila con té, miel o leche. En Francia, sin embargo, el vino espumoso o el champán se consideran los mejores acompañantes. Allí también es común servir pastila de manzana con batidos.
Los ingleses, en cambio, prefieren los malvaviscos con café y nata. Mientras tanto, en España, creen que la nata es innecesaria en esta combinación, así que simplemente se limitan al café solo.
¿Te gusta la pastila? Si es así, ¿la prefieres comprada o casera? Comparte tu opinión en los comentarios.
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