Glaseado de caramelo casero para pastel
Valor nutricional por porción
561.6 kcal
- Proteínas: 7,6 gramos
- Grasas: 44,1 gramos
- Carbohidratos: 32,7 gramos
*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.
- Tiempo total:
-
Complejidad:
Funcionará incluso si lo preparas por primera vez. No solo este plato, sino tu primera vez.
- Número de porciones: 1
Una receta clásica de crema de caramelo, perfecta para rellenar y decorar pasteles o bizcochos. Tiene una estructura estable y mantiene bien su forma. Solo se necesita un poco de esfuerzo y un par de ingredientes, y la delicia está lista. ¡Anímate a prepararla tú mismo!
Receta con fotos paso a paso
Ingredientes
Porciones
-
Caramelo250 GRAMO
-
Crema 33%500 ml
Preparación
Paso 1
Prepare los ingredientes: caramelo y nata. La nata debe tener al menos un 33 % de grasa.
Paso 2
Utilizando una batidora, bate la crema en un recipiente aparte hasta que quede esponjosa.
Paso 3
Añade poco a poco el caramelo, mientras sigues batiendo la mezcla.
Paso 4
Batir la mezcla hasta que quede suave y ligeramente aireada.
Paso 5
Deja reposar la crema un par de minutos para que suba un poco. ¡Listo!
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