Charlotte de manzana infantil: Receta + 6 fotos paso a paso

La masa de tarta hecha con esta receta quedará tierna, aireada y esponjosa, sin una capa pegajosa. Además, la charlotte no será demasiado dulce, pero su delicioso aroma atraerá la atención de tu pequeño. Es una excelente manera de presentarle las manzanas asadas a tu hijo.

Valor nutricional por porción

188.6 kcal

Proteínas: 4,2 gramos
Grasas: 2,5 gramos
Carbohidratos: 41,5 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 40 minutos
Tiempo en la cocina: 10 minutos
Complejidad:

Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
Número de porciones: 3

Charlotte para niños Contiene menos azúcar, que se puede reducir aún más si se utilizan variedades de manzana más dulces. Es mejor no usar sustitutos del azúcar.

Para que las manzanas queden más tiernas y menos crujientes, córtelas en trozos. Este pequeño detalle le abrirá el apetito al niño. Además, si prepara... Charlotte para niños a la edad de a partir de 1 añoNo tendrás que juntar fruta por toda la mesa. Si el bebé no quiere comer las manzanas, simplemente puede romper la base y comerse la galleta.

Receta con fotos paso a paso

Charlotte de manzana para niños

Ingredientes

Porciones

manzanas

2 piezas
Huevo C1

3 piezas
Azúcar

2 cucharada
Harina

100 GRAMO

Preparación

Paso 1

Tome una manzana grande o dos medianas, pélelas, córtelas en cubos y colóquelas en una cacerola. Caliente a fuego lento hasta que estén blandas.

Paso 2

Batir los huevos y el azúcar hasta que doblen su volumen. La mezcla quedará ligera y lechosa.

Paso 3

Añade la harina tamizada y mezcla suavemente con una espátula flexible con movimientos de abajo hacia arriba.

Paso 4

Forre un molde para hornear con papel vegetal recubierto de silicona. Vierta la masa, coloque las manzanas encima y bájelas suavemente con una cuchara. Hornee a 180 °C durante 25-30 minutos.

Paso 5

El pastel de manzana está listo. Córtalo en porciones, déjalo enfriar y sírvelo caliente.

¿Cuál es la vida útil de la charlotte para niños?

Las sobras de pastel no deben guardarse más de 3 días debido al relleno de fruta. Para garantizar la seguridad de su hijo, es mejor transferir los trozos de charlotte a recipientes herméticos y guardarlos una vez que el postre se haya enfriado por completo. Si la charlotte adquiere un sabor o aroma extraño, es mejor comer el pastel o desecharlo.

Utilice un microondas

Una vez caliente, la charlotte queda mucho más suave y sabrosa. Puedes calentarla en el microondas. Solo ten cuidado de no sobrecalentarla, o tu bebé podría quemarse. No olvides comprobar la temperatura dentro del pastel partiéndolo por la mitad.

Renunciar a las especias

Los niños son un poco conservadores. Cualquier sabor nuevo y desconocido será una buena razón para saltarse el postre. Por lo tanto, es mejor preparar la charlotte sin especias. Además, así evitarás el riesgo de alergias si se la sirves a los hijos de otras personas.

Contrariamente a la creencia popular, incluso los niños pequeños pueden comer dulces horneados de vez en cuando. Siempre que conozcas los límites y no sobrealimentes a tu bebé, sus dientes y digestión estarán bien.

Recetas similares