Donas rápidas fritas en sartén >>> Una receta sencilla para el desayuno con fotos paso a paso

Esta receta rápida te permite preparar donas esponjosas para desayunar sin la molestia de fermentar la masa con levadura. Pero para asegurarte de que el postre quede realmente delicioso y la masa suave y tierna, asegúrate de tamizar la harina y el bicarbonato juntos. Esto distribuirá la harina uniformemente y eliminará cualquier regusto desagradable en la masa.

Valor nutricional por porción

331 kcal

Proteínas: 5,8 gramos
Grasas: 15,4 gramos
Carbohidratos: 43,2 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 30 minutos
Tiempo en la cocina: 20 minutos
Complejidad:

Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
Número de porciones: 6

A rápido cocinar donas y delicioso Para tomar un refrigerio antes de comenzar la jornada laboral, puedes hacerlos en casa. Simple La receta requiere freír los trozos en forma de donut uno a la vez en una cacerola profunda o cuatro a la vez en una sartén grande.

Para que las donas queden crujientes por fuera y tiernas por dentro, cocínelas en aceite bien caliente y escúrralas inmediatamente sobre papel absorbente. Después, déjelas enfriar y espolvoréelas con azúcar glas o, mientras aún estén calientes, rebócelas en un bol con azúcar y canela o ralladura de cítricos. Casas Quedarán tan aromáticos como en un café.

Receta con fotos paso a paso

Donas rápidas en sartén en casa

Ingredientes

Porciones

Leche

250 ml
Manteca

1 cucharada
Harina

225 GRAMO
Azúcar

3 cucharada
Sal

pellizcos
Soda

3 GRAMO
Huevo C1

1 piezas

Preparación

Paso 1

Coloque un colador grande sobre un tazón ancho y vierta la harina de trigo. Añada sal y bicarbonato de sodio, y luego tamice para airear los ingredientes secos. Esto acelerará y simplificará el proceso de preparación de una masa suave y tierna.

Paso 2

Batir los huevos y el azúcar con un tenedor hasta que se disuelvan por completo y luego verter la mezcla en la harina. Agregar la leche y la mantequilla derretida. Amasar la masa, primero con las yemas de los dedos, empezando por el centro, y luego con las manos. Trabajar la masa primero en un bol y, cuando espese, amasarla sobre una superficie de trabajo forrada con hule.

Paso 3

Forma una bola con la masa ligeramente pegajosa y colócala debajo de un bol o cúbrela con un paño de cocina limpio. Déjala reposar 10 minutos para que se integren todos los ingredientes.

Paso 4

Extiende la masa con un rodillo hasta formar una capa de unos 5-7 cm de espesor y corta donuts usando un molde especial o herramientas improvisadas.

Paso 5

Calienta aceite de girasol refinado en una sartén y fríe las donas por ambos lados. Al calentarlas, quedarán más tiernas y esponjosas.

Paso 6

Cuando estén listas, colóquelas en un plato ancho forrado con papel absorbente para escurrir el exceso de grasa. Esto mantendrá la superficie crujiente. Las donas rápidas están listas. Espolvoréelas con azúcar glas a través de un colador y sírvalas calientes.

Decoración sencilla de donas

Las donas fritas se pueden glasear con chocolate o glaseado real, decorar con chispas de azúcar glas y azúcares de colores. También se pueden usar nueces, semillas y frutos secos triturados como cobertura, dándoles un toque especial.

Condiciones de almacenamiento de las donas

Es mejor guardar las donas fritas hasta la noche para que se mantengan deliciosas. Pero si no puedes comerlas inmediatamente, guárdalas en un recipiente hermético y refrigéralas hasta por 3 días. Luego, caliéntalas en el microondas o en el horno durante 1-3 minutos, dependiendo del horno.

No olvides compartir esta receta de donas rápidas, sin levadura ni polvo, con tus amigos. ¡Que ellos también disfruten de estas deliciosas delicias caseras!

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