Pastila sin azúcar Belevskaya
La pastila de frutas es un postre delicioso que disfrutan tanto adultos como niños. Es mucho más saludable que los dulces comerciales, así que puedes comerla sin preocuparte por tu salud. Además, es un postre muy bajo en calorías, así que no afectará tu figura.
- Proteínas: 0,6 gramos
- Grasas: 0,4 gramos
- Carbohidratos: 16,1 gramos
- Tiempo total:
- Tiempo en la cocina:
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Complejidad:
Una receta sencilla.
- Número de porciones: 2
Este receta La pastila apareció por primera vez en 1888. Fue inventada por el renombrado comerciante Ambrosy Prokhorov, convirtiéndola en un postre mundialmente famoso. En su época, se servía en las mesas de dignatarios en países como Francia, España, Italia y Georgia. Esta exquisitez se ganó su reputación gracias a su sabor único.
Clásico La pastila Belevskaya se deshace en la boca, dejando un agradable sabor a manzana. Prepárala. Casas Hazlo tú mismo Es muy, muy sencillo. Solo sigue esta receta al pie de la letra y podrás disfrutar plenamente del sabor perfecto de esta pastila ligera.
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manzanas600 GRAMO
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Clara de huevo2 piezas
Lavar las manzanas, pelarlas y quitarles el corazón.
Cortar las manzanas en trozos pequeños.
Calienta las manzanas en el microondas de 5 a 7 minutos para ablandarlas. Luego, tritúralas con la licuadora.
Batir la compota de manzana con una batidora.
Aparte, bate 3 claras de huevo hasta que formen picos firmes. Es importante usar solo recipientes secos, ya que de lo contrario las claras podrían no batirse bien.
Combina las dos mezclas y mezcla todo con una espátula hasta que quede suave.
Extiende la mezcla de manzana en una fuente para horno, procurando que la capa no supere los 4 cm de grosor. Hornea en el horno precalentado a 180 °C durante 6 horas.
Saca la pastila y córtala en 4 trozos. Bate una clara de huevo y pincela 2 trozos de pastila. Cúbrelos con los trozos restantes.
Coloque el postre en un horno precalentado a 90 grados Celsius durante 4 horas. Luego, retire la pastila, déjela enfriar y sírvala con té.
Una receta en video similar: Pastila de manzana Belevskaya sin azúcar en un deshidratador
La pastila de manzana se puede preparar en más lugares que solo el horno. El uso de equipos especializados, como deshidratadores y secadores eléctricos, simplifica considerablemente el proceso. Si bien estos aumentan el tiempo de cocción, ayudan a conservar mejor los nutrientes del postre.
Si quieres preparar pastila en un deshidratador, mira este video del canal "Vkusnaya Minutka". En su video, la mujer comparte una receta detallada de un delicioso postre que incluso las personas con diabetes pueden disfrutar.
A diferencia de las manzanas, que contienen humedad natural, los malvaviscos de compota de manzana se conservan mucho más tiempo: semanas e incluso meses. Para disfrutar de este postre incluso en invierno, necesitas:
- Elija un lugar seco para almacenar, donde no penetre la humedad, incluido el vapor.
- La temperatura óptima de conservación para la pastila casera es de 14 a 15 grados Celsius. Es importante protegerla de la luz solar directa, ya que puede resecarse. Por lo tanto, recomiendo guardarla en un lugar oscuro y bien ventilado, como una despensa o un sótano.
- Evite guardar la pastila en el refrigerador, ya que puede absorber el exceso de olores, desarrollar una película delgada y volverse más pegajosa.
Si quieres conservar la pastila el mayor tiempo posible, te recomiendo congelarla. Congelarla conserva su aspecto y sabor hasta por un año. Descongélala gradualmente, primero metiéndola en el refrigerador un par de horas y luego dejándola descongelar a temperatura ambiente.
Preparar malvavisco de manzanas en casa Cualquiera puede hacerlo. No necesitas habilidades culinarias especiales. Solo necesitas cariño. ¡Y hasta el postre más complejo quedará espectacular!
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