Tiramisú de plátano: Receta + 10 fotos paso a paso

El tiramisú es un postre relativamente nuevo, pero ya mundialmente famoso. Fue creado en la década de 1960, pero los chefs han intentado innovar continuamente en la receta, dando lugar a cientos de variantes diferentes.

Valor nutricional por porción

104.5 kcal

Proteínas: 6,7 gramos
Grasas: 2,8 gramos
Carbohidratos: 12,7 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 4 horas
Tiempo en la cocina: 30 minutos
Complejidad:

Una receta sencilla.
Número de porciones: 1

Tiramisú de plátano El tiramisú es una de las variedades más fáciles y populares de este manjar. A los niños les encanta, ya que el intenso y rico sabor del plátano le aporta dulzura y sabor. Hoy aprenderás la mejor receta para un delicado tiramisú, junto con consejos y trucos para que logres el resultado perfecto. Estamos seguros de que este postre se convertirá en uno de los favoritos de tus seres queridos y en un ingrediente habitual en tu mesa.

Receta con fotos paso a paso

Ingredientes

Porciones

Savoyardi

12 piezas
Requesón cremoso

200 GRAMO
Crema batida

300 GRAMO
Banana

2 piezas
Leche

200 GRAMO
Cacao en polvo

2 cucharada
Azúcar en polvo

2 cucharada

Preparación

Paso 1

Vierta la leche a temperatura ambiente en un bol, agregue el azúcar glas y el cacao, mezcle todo bien.

Paso 2

Vierta la crema en el tazón de la batidora y bata hasta que la mezcla quede esponjosa.

Consejo

Para que la crema se bata bien, debe ser crema espesa y estar refrigerada.

Paso 3

Añade queso crema a la crema batida.

Paso 4

Bata nuevamente el queso y la crema con una batidora a baja velocidad. Bata a baja velocidad para mantener la consistencia de la crema.

Paso 5

Forra un molde para tiramisú con film transparente y empieza a montar el postre. Sumerge los savoiardi en leche y cacao y dispónlos como primera capa.

Paso 6

Luego sacamos la nata y la distribuimos uniformemente.

Paso 7

Corta los plátanos en rodajas y colócalos sobre la crema.

Paso 8

Después de los plátanos, hacemos otra capa fina de crema y luego colocamos las galletas.

Paso 9

Después de las galletas, las rebozamos nuevamente con crema, luego colocamos una capa de plátanos y extendemos la crema finamente encima y alisamos todo.

Cubre el molde con film transparente y refrigéralo durante varias horas. Esto permite que el postre se impregne bien.

Paso 10

Luego decora el tiramisú con la crema restante y espolvorea cacao por encima. ¡Un postre delicioso y sofisticado listo para servir!

Consejos

Si quieres que tu postre sea más dulce, puedes añadir a la crema azúcar glas o jarabe de azúcar.
No dejes las galletas en remojo demasiado tiempo, ya que se humedecerán y afectarán negativamente la textura del postre. Unos segundos de remojo son suficientes.
Si no tienes cacao en casa o no te gusta este producto, puedes utilizar chocolate rallado para espolvorear por encima.

Almacenamiento

El tiramisú solo se puede conservar en el refrigerador unos días, ya que contiene crema. Para ello, coloque el plato en un recipiente hermético o ciérrelo con film transparente. Además, evite colocarlo cerca de alimentos que desprendan olores fuertes.

El postre también se puede congelar. Se aplican las mismas reglas descritas anteriormente para guardarlo en el refrigerador. Para descongelar el tiramisú, páselo del congelador al refrigerador.

Este postre deleitará a tu familia e invitados, quienes ni siquiera lo reconocerán como un plato de restaurante. ¡Comparte en los comentarios qué frutas o bayas te gustan más con el tiramisú!

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