Helado de Piña – Receta con Fotos Paso a Paso

El verano es la temporada del helado fresco. Este postre ocupa un lugar especial en el corazón de millones de personas. Hay para todos los gustos: vainilla, chocolate, fresa, menta e incluso pepino; la imaginación de los reposteros no tiene límites. Preparar el tuyo también es fácil.

Valor nutricional por porción

135 kcal

Proteínas: 1,6 gramos
Grasas: 1,2 gramos
Carbohidratos: 29,6 gramos

*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.

Tiempo total: 6 horas 50 minutos
Tiempo en la cocina: 10 minutos
Complejidad:

Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
Número de porciones: 1

600 g de helado

Hoy les propongo preparar helado exprés, sin huevos, leche ni heladera. Solo requiere tres ingredientes, pero el resultado no tiene nada que envidiar al helado clásico. Tiene la misma textura suave, delicioso sabor y aroma.

El helado de piña casero combina sabores cremosos, dulces y ácidos. Su sabor ácido con notas tropicales es perfecto para los calurosos días de verano.

Además, este helado es mucho más saludable que los postres congelados comerciales. Puedes prepararlo a diario y disfrutar de su fresco sabor.

Receta con fotos paso a paso

Helado de piña

Ingredientes

Porciones

600 g de helado

Crema 33%

500 ml
Azúcar en polvo

200 GRAMO
Piña

500 GRAMO

Preparación

Paso 1

Coloque la piña enlatada en una licuadora y licúe hasta que quede suave.

Paso 2

Vierta la crema espesa en un recipiente hondo. El recipiente debe estar limpio y sin grasa.

Paso 3

Añade azúcar glas. Si no tienes este ingrediente, puedes molerlo.

Paso 4

Batir la mezcla hasta que quede esponjosa y densa.

Paso 5

Añade el puré de piña a la crema batida. Remueve con una espátula para evitar que la mezcla se deshaga.

Paso 6

Transfiera la mezcla cremosa de piña a un recipiente adecuado. Colóquela en el congelador durante una hora. Luego, sáquela y remueva. Repita este proceso de 4 a 5 veces, cada 30 minutos, para evitar que se forme hielo en el interior. Deje reposar el helado de 2 a 3 horas.

Paso 7

Transcurrido este tiempo, el helado de piña se puede refrigerar. Sírvalo con una ramita de menta.

Receta en vídeo similar: Helado de yogur y piña

El canal de YouTube "Cocina Familiar" es un verdadero tesoro culinario para amas de casa. Aquí encontrarás más de mil videorecetas probadas y trucos de cocina que harán que cocinar sea más fácil y divertido. Platos de carne, aves y pescado, aperitivos y ensaladas variadas, repostería, postres: todo lo que se te ocurra. Se acabó el romperte la cabeza pensando en qué preparar para la cena.

Personalmente, me encanta la sección de postres. De todos los dulces, me gustó especialmente el helado de piña y yogur. Su sabor increíblemente delicado, con un toque ligeramente ácido, es justo lo que necesitas para un verano caluroso.

Consejos

Utilice ingredientes de calidad. Al preparar helado casero, asegúrese de comprobar que todos los ingredientes sean seguros para su uso.
Temperatura de los productos alimenticiosAl preparar helado, use ingredientes fríos siempre que sea posible. Colóquelos en el congelador con antelación o guárdelos en la rejilla inferior del refrigerador. Esto es importante para batir el helado y luego congelarlo.
Cuanto más gordo, mejor. Elige crema con alto contenido de grasa para el helado casero. La crema baja en grasa suele provocar la formación de hielo en el helado.
Experimente sabiamenteSi utiliza ingredientes adicionales como potenciadores del sabor, asegúrese de que complementen el producto principal.
No escatimes en azúcar. El azúcar no solo aporta dulzor al helado casero, sino que también ayuda a conseguir su textura característica. Le da al helado una textura cremosa y suave.
‎Seleccionando una piña. Puedes usar piña enlatada o fresca para el helado de piña. Antes de preparar el helado con piña enlatada, escurre el jugo para evitar que la mezcla quede demasiado líquida. Asegúrate de que la piña fresca esté madura.