Galletas de Halloween caseras: 6 recetas espeluznantes

La decoración de mesas de Halloween es muy diferente a la de otras comidas festivas, ya que los expertos culinarios se encargan de crear platos que no solo sean deliciosos, sino también visualmente atractivos. Tradicionalmente, se prioriza la temática de terror, que se adapta perfectamente a la festividad.

Pero si crees que es imposible combinar un sabor delicioso con una apariencia atractiva y espeluznante en un solo plato, te equivocas. Con esta colección de recetas, podrás preparar deliciosas galletas perfectas para Halloween.

Galletas de calabaza de Halloween

La calabaza es uno de los símbolos más famosos de Halloween. Si quieres realzar este símbolo y completar la experiencia festiva, te sugiero que prepares unas originales galletas con forma de calabaza.

Ingredientes

• Margarina - 100 g
• Leche - 80 ml
• Huevo - 1 ud.
• Harina - 450 g
• Azúcar - 200 g
• Vainillina - 1 ud.
• Polvo de hornear - 10 g
• Colorante alimentario (naranja) - al gusto
• Chocolate negro - dependiendo del número de galletas
• Chocolate blanco - dependiendo del número de galletas

Tiempo de cocción: 30-40 minutos

Porciones: 1 (18 - 20 piezas)

Receta paso a paso

Paso 1

Mezcle la margarina, el huevo, el azúcar y la leche en un recipiente hondo.

Paso 2

Añade la vainilla, la harina y el polvo para hornear a la mezcla líquida resultante. Mezcla rápidamente con una batidora.

Paso 3

Amasar la masa con las manos hasta que quede suave y homogénea.

Paso 4

Divida la masa en varias partes y extiéndalas con un rodillo hasta formar una capa de 0,5 cm de espesor.

Paso 5

Con un cortador de galletas redondo, corte galletas de la masa extendida. Transfiera las galletas a una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado a 180 grados Celsius durante 10 minutos.

Paso 6

Añade colorante alimentario naranja a un poco de masa, luego extiéndela y corta formas redondas. Haz pequeñas muescas en las galletas recortadas para crear un patrón y hornéalas.

Paso 7

Derrite chocolate negro y blanco. Viértelo en mangas pasteleras y dibuja con cuidado diseños sobre las galletas horneadas. Todo depende de tu imaginación.

Paso 8

¡El plato está listo!

Galletas fantasma

Estos deliciosos y adorables "fantasmas" no dejarán indiferente a nadie. ¡Describiría esta receta como las galletas más terroríficamente tiernas que jamás hayas visto!

Ingredientes

• Mantequilla - 1 taza
• Azúcar - 1 taza
• Huevos - 2 uds.
• Extracto de vainilla - 2 cucharaditas.
• Harina - 3 tazas
• Polvo de hornear - ½ cucharadita.
• Sal - ½ cucharadita.

Para la base de chocolate

• Chocolate - 200 g
• Crema espesa - ½ taza
• Espresso instantáneo - ½ cucharadita (opcional)

Tiempo de cocción: 35 - 50 minutos

Porciones: 1 (10 - 14 piezas)

Receta paso a paso

Paso 1

En un recipiente hondo, combine la mantequilla, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcle bien con una batidora después de añadir cada ingrediente.

Paso 2

En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo para hornear y la sal. Bata bien.

Paso 3

Vierta gradualmente los ingredientes secos en la mezcla de huevo, sin dejar de mezclar. Bata hasta obtener una masa suave.

Paso 4

Envolvemos la masa resultante en film de cocina y la metemos en el frigorífico durante 20 minutos.

Paso 5

Extiende la masa endurecida con un rodillo hasta que tenga un espesor aproximado de 0,5 cm.

Paso 6

Utilizando un molde especial, recorta fantasmas de la masa y haz “ojos” con la esquina.

Paso 7

Transfiera las galletas a una bandeja para hornear y póngalas en el horno. Hornee durante 10-12 minutos a 170 grados Celsius, hasta que estén doradas.

Paso 8

Para preparar la base de chocolate, combine las chispas de chocolate, la crema y el espresso suelto en un tazón hondo. Revuelva con una cuchara hasta que el chocolate se derrita por completo y la mezcla adquiera un color marrón oscuro. Refrigere la mezcla durante 10 minutos.

Paso 9

Decora las galletas con la mezcla de chocolate. Vierte el chocolate en la parte posterior y luego cubre con la parte de los ojos. Agrega los elementos restantes: la boca y los puntos para los ojos.

Paso 10

¡El plato está listo!

Galletas de araña

Si te dan miedo las arañas y crees que nunca quieres ver una, ¡esta receta es perfecta para ti! Estas "arañas" son irresistibles, deliciosas y adorables.

Ingredientes

• Azúcar - 70 g
• Harina - 250 g
• Sal - 1 g
• Huevo - 1 ud.
• Mantequilla - 125 g
• Caramelos Lindor - 1 paquete (cualquier otro caramelo redondo o de chocolate también servirá)
• Vainillina - 5 g
• Masilla blanca - según cantidad
• Tinte en gel negro - según cantidad
• Chocolate negro - según la cantidad

Tiempo de cocción: 40-50 minutos

Porciones: 1 (12 - 15 piezas)

Receta paso a paso

Paso 1

Coloque la harina, el azúcar, la vainilla y la sal en un recipiente hondo. Mezcle bien con un batidor.

Paso 2

Añade la mantequilla picada a la mezcla y remueve con las manos hasta obtener una consistencia suelta.

Paso 3

Casca el huevo en un recipiente y mezcla todo con una espátula.

Paso 4

Amasar la masa con las manos.

Paso 5

Divide la masa en varios trozos pequeños y forma bolitas. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.

Paso 6

Presione cuidadosamente las bolas con un vaso y haga pequeñas hendiduras para los caramelos.

Paso 7

Coloque la bandeja para hornear en el horno durante 12-15 minutos a 180 grados.

Paso 8

Coloque dulces sobre las galletas horneadas.

Paso 9

Moldeamos pequeñas bolitas de masilla blanca.

Paso 10

Derretir chocolate negro y dibujar patas de araña improvisadas sobre los productos horneados.

Paso 11

Usando chocolate, pega bolas de masilla blanca sobre los caramelos para imitar los ojos.

Paso 12

Dibujamos pupilas improvisadas con tintes negros.

Paso 13

¡El plato está listo!

Galletas de murciélago

Estos murciélagos son una excelente adición a tu mesa de Halloween. Son divertidos a la vista, deliciosos al paladar y fáciles de preparar. ¿Qué más se puede pedir para un capricho delicioso?

Ingredientes

• Galletas de jengibre - 400 g
• Cacao - al gusto
• Galletas Oreo - 1 paquete
• Pasas cubiertas de chocolate (según cantidad)
• Chocolate blanco - según cantidad
• Mermelada de fresa - 3 cucharadas.

Tiempo de cocción: 20-30 minutos

Porciones: 1 (6-7 piezas)

Receta paso a paso

Paso 1

Con las manos, tritura el pan de jengibre en un recipiente hondo.

Paso 2

Añade la mermelada y la mantequilla al recipiente y continúa amasando con las manos hasta que quede suave.

Paso 3

Con la masa resultante formamos bolitas y las llevamos al frigorífico durante 1 hora.

Paso 4

Separa las galletas Oreo y corta con cuidado las alas decorativas.

Paso 5

Recorta dientes decorativos de chocolate blanco.

Paso 6

Vierta el cacao en polvo en un plato aparte y prepare las galletas para decorar.

Paso 7

Reboza la bola en cacao, añade ojos de pasas cubiertos de chocolate e inserta dientes recortados. Inserta alas en los lados de la bola.

Paso 8

¡El plato está listo!

Vídeo: Cómo decorar galletas de Halloween con glaseado

A primera vista, parece que solo quienes tienen formación artística o son chefs profesionales pueden decorar platos de Halloween con belleza. Pero no tengas miedo de intentarlo, porque no es tan difícil como parece.

Con unos sencillos trucos, puedes preparar tú mismo unas preciosas galletas de Halloween decoradas con merengue. Para aprender estos trucos, mira un vídeo sobre cómo hacer galletas de Halloween e intenta replicar los pasos. Si sigues las instrucciones al pie de la letra, el resultado será igual de bueno.