Galletas de jengibre caseras para Año Nuevo: 10 tutoriales paso a paso + 30 opciones de decoración

Las fragantes galletas de jengibre decoradas con glaseado de colores son uno de los símbolos principales de las fiestas de Año Nuevo. Se sirven con bebidas calientes y se regalan a amigos, colegas y familiares. También son una encantadora decoración para el árbol de Navidad y otros arreglos festivos.

En esta colección, compartiré las ideas más originales para decorar galletas de jengibre de Año Nuevo y Navidad. Estas delicias festivas se pueden hacer con cualquier forma, decorar con glaseado de colores o incluso con diseños de glaseado 3D. Después de explorar diversas opciones y técnicas de decoración, crearás fácilmente unas preciosas galletas de jengibre de Año Nuevo.

Juguete de árbol de Navidad de jengibre

Las galletas de jengibre no solo son un delicioso capricho, sino también una decoración maravillosa para tu árbol navideño. Se pueden hacer adornos comestibles con una variedad de patrones, diseños y formas. Siempre deben tener pequeños agujeros para pasar cintas. Este tutorial te muestra cómo decorar adorables adornos de jengibre para tu árbol de Navidad que alegrarán el día de todos.

Ingredientes

• Formación de hielo
• Colorantes alimentarios: negro, naranja, verde, azul, amarillo

Tiempo de cocción: 50-60 minutos

Porciones: 1

Receta paso a paso

Paso 1

Prepara las galletas de jengibre. Deben estar completamente frías antes de decorarlas.

Paso 2

Cubre cada pan de jengibre con una capa base de glaseado blanco y déjalo reposar bien.

Paso 3

Coloreamos el glaseado con los colores deseados y dibujamos el contorno de la futura imagen sobre el pan de jengibre.

Paso 4

Repasamos los contornos con glaseado negro.

Paso 5

Rellenamos los cuadros con esmalte de colores, utilizando un pincho de madera para hacer transiciones suaves.

Paso 6

Dibujamos los ojos con glaseado blanco y mandamos las galletas de jengibre a secar en el horno.

Paso 7

Dibujamos todos los detalles utilizando colorante alimentario.

Paso 8

Los encantadores juguetes de jengibre están listos. Déjalos secar bien y luego decora el árbol.

Pan de jengibre de Año Nuevo con glaseado

Las galletas de jengibre glaseadas son esenciales para las celebraciones de Año Nuevo. Crean un ambiente mágico y alegre en cualquier hogar. Para que estas delicias no solo sean deliciosas, sino también hermosas, es fundamental preparar el glaseado correctamente y aplicar los patrones con cuidado. Esta clase magistral te ayudará a dominar esta tarea fácilmente.

Ingredientes

• Clara de huevo - 1 ud.
• Azúcar en polvo - 200-250 g
• Almidón - ½ cucharadita.
• Jugo de limón - ½ cucharadita.
• colorantes alimentarios

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Porciones: 1

Receta paso a paso

Paso 1

Prepara los ingredientes para el glaseado.

Paso 2

En un recipiente hondo, combine la clara de huevo, el azúcar en polvo tamizado y el almidón.

Paso 3

Mezclar los ingredientes con un batidor, luego batir con una batidora hasta que la mezcla quede esponjosa y suave.

Paso 4

Añade el jugo de limón y vuelve a mezclar bien la mezcla.

Paso 5

Coloreamos el glaseado con los colores deseados.

Paso 6

Empecemos a decorar el pan de jengibre. Dibuja el contorno y deja reposar el glaseado durante 10 minutos.

Paso 7

Rellena el diseño con esmalte de color.

Paso 8

Decoramos el cuadro con diferentes estampados y dejamos reposar el pan de jengibre durante 45-60 minutos para que se seque bien el glaseado.

Paso 9

Añade los detalles que falten. Mientras el glaseado aún esté húmedo, puedes decorar la pieza con azúcar o chispitas.

Paso 10

Deja reposar el pan de jengibre terminado de 5 a 6 horas hasta que se seque por completo. Decora los demás elementos de la misma manera.

Hermosas galletas de jengibre caseras de Navidad

Me gustaría compartir con ustedes una deliciosa receta de galletas de jengibre navideñas y una forma sencilla de decorarlas. Estas delicias son increíblemente deliciosas, tiernas y aromáticas. Pueden ajustar la cantidad y el tipo de especias de la masa a su gusto. Estas galletas de jengibre serán el complemento perfecto para su mesa navideña y ayudarán a crear un ambiente acogedor en su hogar.

Ingredientes

Para la prueba:

• Miel - 80 g
• Azúcar - 80 g
• Mantequilla - 60 g
• Yema de huevo - 1 ud.
• Harina - 280 g
• Leche o agua - 10-50 ml
• Soda - 1 cucharadita.
• Cacao - 1 cucharadita.
• Jengibre - 1 cucharadita.
• Canela - 1 cucharadita.
• Cardamomo - ½ cucharadita.
• Nuez moscada - ½ cucharadita.
• Cilantro - ½ cucharadita.
• Sal - una pizca
• Vainillina - una pizca

Para el glaseado:

• Clara de huevo - 1 ud.
• Azúcar en polvo - 200 g
• Jugo de limón - ½ cucharadita.

Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos

Porciones: 1 (55-60 piezas)

Receta paso a paso

Paso 1

Ponga el azúcar en una cacerola, agregue la mantequilla y la miel.

Paso 2

Coloque la cacerola a fuego lento y, revolviendo continuamente, lleve la mezcla de miel a ebullición (pero sin que hierva).

Paso 3

Retira la cacerola del fuego, vuelve a remover la mezcla y déjala enfriar hasta que esté tibia.

Paso 4

En un recipiente aparte, mezcle la harina tamizada, el cacao, la sal, el bicarbonato, la vainilla y todas las especias.

Paso 5

Añade la yema a la mezcla de miel enfriada y revuelve.

Paso 6

Añade la mezcla de miel a los ingredientes secos.

Paso 7

Mezcla todo ligeramente primero con una espátula y luego con las manos.

Paso 8

Cuando la mezcla se vuelva grumosa, añada la leche poco a poco, amasando bien con las manos cada vez. El resultado debe ser una masa suave y elástica.

Paso 9

Envuelva la masa en film transparente y colóquela en el refrigerador durante 20-30 minutos.

Paso 10

Sacamos la masa del frigorífico, la estiramos y recortamos figuras.

Paso 11

Hornee las galletas de jengibre en el horno a 180 grados durante 4-7 minutos.

Paso 12

Prepara el glaseado. Bate las claras de huevo con el azúcar glas, añade el zumo de limón y vuelve a mezclar bien.

Paso 13

Transfiera el glaseado a una manga pastelera y dibuje patrones sobre las galletas de jengibre enfriadas.

Paso 14

Ya están listas unas delicadas, fragantes y extremadamente hermosas galletas de jengibre navideñas.

Pan de jengibre de Año Nuevo "Ciervo"

Esta es una clase magistral sobre cómo decorar una galleta de jengibre con forma de cervatillo. Este dulce es un regalo maravilloso para Año Nuevo o Navidad. Para decorar esta galleta de jengibre, necesitarás glaseado de varios colores. Puedes elegir los tonos y el diseño a tu gusto.

Ingredientes

• Glaseado: beige, marrón claro, marrón oscuro
• Colorante alimentario: negro, blanco, rosa
• Marcador de repostería

Tiempo de cocción: 25-35 minutos

Porciones: 1

Receta paso a paso

Paso 1

Usando un marcador de repostería y una plantilla, dibuja el contorno del diseño sobre el pan de jengibre.

Paso 2

Usando glaseado beige, dibuja la cara del cervatillo.

Paso 3

Dibujamos las orejas con glaseado marrón claro y beige, y los cuernos en marrón oscuro.

Paso 4

Rellena con cuidado el cuerpo y la cabeza del cervatillo y dibuja también su nariz.

Paso 5

Creamos un ligero rubor con candurin rosa.

Paso 6

Usando colorante alimentario negro, dibuja la boca, los ojos y delinea los contornos.

Paso 7

Utilizando tinte blanco colocamos acentos.

Paso 8

El precioso y adorable "Ciervo" de jengibre está listo. Déjalo secar completamente durante unas horas.

Piruleta de jengibre (pan de jengibre en un palito)

Las piruletas de jengibre son unas delicias increíblemente bonitas y originales que encantarán tanto a niños como a adultos. En esta clase magistral, les mostraré cómo decorarlas. Pueden regalarse en Año Nuevo, acompañar el té o decorar un pastel. Para hacer una piruleta de jengibre, inserten un palillo de madera en la piruleta antes de hornearla y luego decórenla a su gusto.

Ingredientes

• Glaseado - blanco, marrón
• Colorantes alimentarios: rojo, verde,
• Chispas de confitería

Tiempo de cocción: 2 horas 20 minutos

Porciones: 1

Receta paso a paso

Paso 1

Prepara el glaseado y coloca las galletas de jengibre completamente frías en un palito.

Paso 2

Dibujamos contornos en cada pan de jengibre usando glaseado blanco y los horneamos en un horno precalentado a 50 grados (con convección) durante 10-15 minutos.

Paso 3

Rellena el pan de jengibre con glaseado blanco y marrón.

Paso 4

Volvemos a meter las galletas de jengibre en el horno para que el glaseado se endurezca bien.

Paso 5

Seguimos decorando los artículos. Decoramos la estrella con glaseado blanco y chispas de colores.

Paso 6

Dibujamos patrones en paletas redondas usando colorante alimentario y un pincel fino.

Paso 7

Los dulces de jengibre de Año Nuevo están listos.

Pan de jengibre de Año Nuevo "Mitten"

Las galletas de jengibre con forma de manopla son increíblemente populares. Por eso hay tantas maneras de decorarlas. Este tutorial te muestra cómo decorar una galleta de jengibre con forma de manopla tejida. Para esta decoración, necesitarás varios tipos de glaseado y un tapete de silicona para crear la malla. También tendrás que hornear la galleta con forma de manopla con antelación.

Ingredientes

• Glaseado flexible
• Glaseado para contornear y rellenar
• Gel decorativo

Tiempo de cocción: 35-45 minutos

Porciones: 1

Receta paso a paso

Paso 1

Preparamos con antelación una malla de glaseado flexible y cortamos una tira de ella.

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Paso 2

Pegamos la malla al pan de jengibre utilizando gel decorativo.

Paso 3

Usando glaseado blanco, dibuja el contorno del guante.

Paso 4

Rellena el pan de jengibre con glaseado blanco, dejando sólo una malla.

Paso 5

Deje reposar el pan de jengibre durante 10 a 20 minutos para que se seque un poco.

Paso 6

Aplique cuidadosamente el patrón sobre la malla.

Paso 7

Decoramos el resto de la manopla imitando el tejido de punto.

Paso 8

El encantador pan de jengibre de Año Nuevo "Mitten" está listo.

Bola navideña de jengibre

Estas voluminosas galletas de jengibre con forma de árbol de Navidad se convertirán en tus favoritas. Son preciosas, elegantes y deliciosas. Puedes rellenarlas con dulces de colores, frutos secos o frutas deshidratadas. Será una grata sorpresa para tus seres queridos o invitados.

Ingredientes

Para la prueba:

• Azúcar - 400 g
• Agua hirviendo - 200 ml
• Mantequilla - 200 g
• Sal - 1 cucharadita.
• Soda - 1 cucharadita.
• Jengibre - 1 cucharadita.
• Canela - 1 cucharadita.
• Nuez moscada - ½ cucharadita.
• Clavos de olor - ½ cucharadita.
• Cardamomo - ½ cucharadita.
• Huevo C1 - 1 ud.
• Harina - 750-800 g

Para el glaseado:

• Clara de huevo - 1 ud.
• Azúcar en polvo - 150-200 g
• Jugo de limón - ½ cucharadita.
• Colorante alimentario - opcional

Tiempo de cocción: 2 horas 20 minutos

Porciones: 1

Receta paso a paso

Paso 1

Vierta el azúcar en una cacerola con fondo grueso y colóquela a fuego lento.

Paso 2

Comenzamos a remover el azúcar solo después de que haya comenzado a derretirse.

Paso 3

Vierta el agua hirviendo en el azúcar derretido en pequeñas porciones, revolviendo bien cada vez.

Paso 4

Añade la mantequilla y revuelve la mezcla hasta que se derrita.

Paso 5

Añade las especias, la sal y el bicarbonato y revuelve suavemente la mezcla. El bicarbonato hará que se expanda varias veces.

Paso 6

Retire la sartén del fuego y deje enfriar completamente la mezcla.

Paso 7

Añade el huevo a la base de natillas enfriada y mezcla bien.

Paso 8

Añade la harina a la mezcla resultante en varias etapas y mezcla todo, primero con una espátula y luego con las manos. Deberías obtener una masa suave y elástica.

Paso 9

Envuelva la masa en una bolsa o film transparente y refrigérela durante al menos 5 horas.

Paso 10

Extiende la masa hasta que tenga un grosor de 4-5 mm y corta círculos.

Paso 11

Forma hemisferios con los círculos. Si no tienes moldes especiales, puedes hacerlos con papel de aluminio.

Paso 12

Hornee las semiesferas a 180 grados Celsius durante 7-9 minutos. Déjelas enfriar un poco y luego retire el papel aluminio.

Paso 13

Prepara el glaseado. Bate las claras de huevo, añadiendo poco a poco el azúcar glas y el zumo de limón. Deberías obtener una mezcla esponjosa y blanca como la nieve, que puedes teñir del color que prefieras.

Paso 14

Sumerge las semiesferas en el glaseado y déjalas secar un poco.

Paso 15

Arma las bolas del árbol de Navidad. Aplica glaseado en los bordes de las semiesferas y pega un lazo de satén.

Paso 16

Coloque caramelos, nueces u otros dulces en el medio y pegue los hemisferios entre sí.

Paso 17

Decora las bolas del árbol de Navidad a tu gusto y déjalas secar completamente.

Paso 18

Decoramos el árbol de Navidad y creamos un ambiente festivo en la casa.

Pan de jengibre de Año Nuevo "Hombrecito"

El hombrecito de jengibre es un héroe del folclore estadounidense y uno de los principales símbolos de la Navidad. A los niños les encantará este dulce. Esta clase magistral muestra un método sencillo para hacer un hombrecito de jengibre y una forma maravillosa de decorarlo.

Ingredientes

• Formación de hielo
• Colorante alimentario: marrón, verde, rojo, morado.

Tiempo de cocción: 2 horas 20 minutos

Porciones: 1

Receta paso a paso

Paso 1

Preparamos cualquier masa para pan de jengibre y recortamos de ella muñequitos.

Paso 2

Hornee los panecillos de jengibre durante 7-10 minutos a 180 grados, luego déjelos enfriar bien.

Paso 3

Colorea la mayor parte del glaseado de color marrón con colorante alimentario y transfiérelo a una manga pastelera.

Paso 4

Rellena las galletas de jengibre con glaseado marrón: primero dibuja los contornos y luego colorea el centro.

Paso 5

Coloque los artículos en un horno precalentado a 50-60 grados durante 25 minutos para permitir que el glaseado se seque completamente.

Paso 6

Saca el pan de jengibre del horno y decora con el glaseado de color que prefieras.

Paso 7

Los pan de jengibre de Año Nuevo "Little People" ya están listos.

30 ideas para decorar pan de jengibre para Año Nuevo

Se acercan las fiestas favoritas de todos, Año Nuevo y Navidad. Y es hora de empezar a prepararse: buscar regalos, elegir ropa y planificar el menú. Por eso, decidí compartir algunas ideas maravillosas para decorar galletas de jengibre navideñas. Elige tus favoritas y sorprende a tus seres queridos con delicias exquisitas.

Clásico

Las galletas navideñas de miel y jengibre con glaseado sencillo son un clásico que nunca pasa de moda. Son las delicias que hemos visto en los cuentos de hadas y dibujos animados infantiles. Pueden tener forma de copos de nieve, personas, casas, estrellas, árboles de Navidad y otras figuras.

Símbolo del año

Las galletas de jengibre con temática de tigre son tendencia este 2022. Una excelente opción sería hacer un dulce con la forma de la cara o la pata del anfitrión del año. También puedes aplicar un estampado de tigre a cualquier forma de galleta de jengibre.

decoraciones para árboles de Navidad

Los adornos comestibles para el árbol de Navidad encantarán tanto a grandes como a pequeños. Se pueden hacer con cualquier forma y decorar con glaseado de colores a tu gusto.

Copos de nieve

Las galletas de jengibre con forma de copo de nieve son muy delicadas. Suelen estar decoradas con glaseado blanco, celeste o azul.

El padre Frost y la doncella de nieve

Es imposible imaginar el Año Nuevo sin Papá Noel y su nieta, Snegurochka. Si quieres deleitar a los niños, decora tu pan de jengibre navideño con imágenes de estos personajes.

árboles de Navidad

Las galletas de jengibre con forma de árbol de Navidad lucen muy elegantes y festivas. Se pueden hacer de diversas maneras. Si no tienes un molde especial para árboles de Navidad, puedes hornear galletas de jengibre triangulares y decorarlas con glaseado y chispitas.

Muñecos de nieve

Estas galletas de jengibre con forma de muñeco de nieve se ven monísimas. Serán un delicioso símbolo de las fiestas de invierno y un complemento perfecto para tu mesa de Año Nuevo.

Ropa de abrigo

El invierno, aunque increíblemente hermoso, es una época bastante fría. Las galletas de jengibre con forma de guantes, gorros o botas son un regalo maravilloso para Año Nuevo. Acompañadas de té u otra bebida caliente, te calentarán y te levantarán el ánimo incluso en los días más sombríos.

Residentes del Norte

Los osos polares, pingüinos, renos y otros habitantes del norte también se asocian con las festividades invernales. Las galletas de jengibre que los representan son muy coloridas, alegres y verdaderamente festivas.

Golosinas con ventana

Las galletas de jengibre con ventanas de caramelo son una solución original para regalar en Año Nuevo o para decorar el árbol de Navidad. Pueden tener forma de copos de nieve, corazones, estrellas y otras figuras. Elige el color del caramelo a tu gusto.

Delicias festivas

¿Qué sería de una mesa de Año Nuevo sin mandarinas, champán y todo tipo de dulces? Todas estas delicias son un complemento maravilloso para las galletas de jengibre navideñas. Para crear esta decoración, necesitarás glaseado de colores y un poco de imaginación.

Vídeo: Clase magistral sobre cómo decorar galletas de jengibre para Año Nuevo 2022

Las galletas de jengibre con forma de números siempre están de moda. Y si las decoras con un motivo de tigre, tendrás el postre perfecto para el próximo 2022. Puedes envolverlas con un bonito regalo para un compañero, amigo o ser querido. Un regalo tan delicioso y encantador no dejará a nadie indiferente.

Les presento una impresionante clase magistral sobre cómo decorar galletas de jengibre de Año Nuevo al estilo del símbolo de 2022. La autora muestra el proceso de decoración de las galletas con números, aplicando un estampado de tigre al "2" y la imagen del anfitrión del año que viene al "0". El pastelero comparte una técnica probada para decorar galletas de jengibre y explica cómo secar el glaseado de forma rápida y correcta.