Galletas dulces con relleno de plátano
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Las deliciosas galletas dulces con relleno de plátano son una excelente alternativa a los postres altos en calorías. En primer lugar, este manjar único se considera un plato dietético. En segundo lugar, es un capricho increíblemente sabroso que complementa a la perfección el desayuno o la merienda.
La receta clásica de galletas de plátano es muy sencilla y fácil de preparar. Hoy en día, existen innumerables variaciones. Cada receta es única e intrigante, así que solo tienes que elegir tu favorita y deleitar a tu familia con un postre dulce y original. A continuación, te presentamos tres maneras rápidas y fáciles de preparar deliciosas y aromáticas galletas de plátano.
La forma clásica de hacer galletas de plátano.
Esta receta es bastante sencilla y no requiere mucho tiempo. Para preparar el postre, necesitarás:
- un plátano;
- mantequilla – 100 g;
- azúcar – 2 cucharadas;
- azúcar de vainilla – 2 paquetes;
- miel – una cucharada;
- soda – 0,5 cucharadita;
- un huevo;
- harina – al gusto.
Método de preparación
- La receta rinde para 24 porciones. Saca la mantequilla del refrigerador y deja que se ablande un poco. Si usas miel sólida, también tendrás que derretirla primero y verterla en un recipiente aparte. Agrega el azúcar, la mantequilla y el azúcar vainillado a los huevos crudos. Bate bien todos los ingredientes con una batidora y viértelos en el recipiente con la miel.
- Corta el plátano en trozos pequeños y licúalos hasta obtener un puré. Luego, añade el puré a los huevos y la miel. Agrega el bicarbonato y mezcla bien. Incorpora poco a poco la harina y empieza a amasar. La receta requiere una masa bastante densa. Envuelve la masa en film transparente y guárdala en el congelador durante media hora aproximadamente.
- Espolvorea una tabla de cortar con harina y extiende la masa fría. Usa cortadores de galletas para cortar diferentes formas. Si no tienes, puedes cortar galletas con un vaso normal.
- Coloque los trozos en un horno precalentado y hornee hasta que adquieran un color marrón claro, como se muestra en la foto.
¡Un delicioso y original capricho listo para servir!
Cómo hacer un postre con plátano y requesón
Esta receta de galletas no solo es muy sencilla, sino también saludable. Es un postre ideal para una dieta. Para preparar este capricho único, abastécete de los siguientes ingredientes:
- requesón seco – 150 g;
- avena molida – 100 g;
- un plátano;
- nueces molidas;
- amapola;
- hojuelas de coco.
Método de preparación
- La receta comienza licuando el plátano y el requesón hasta obtener una mezcla suave. Esto se puede hacer con una licuadora.
- Añade avena a la mezcla resultante y amasa hasta formar una masa. Refrigera la mezcla durante aproximadamente una hora.
- Transcurrido el tiempo indicado, saca la masa del refrigerador y empieza a formar bolitas. Reboza algunas en nueces, otras en coco rallado y semillas de amapola.
- Forrar una bandeja de horno con papel vegetal, colocar el postre encima y hornear en horno precalentado (180 grados) durante unos 15 minutos.
El resultado es un postre delicioso y hermoso, igual que el de la foto. Este postre se puede servir para una celebración o disfrutar solo.
Hacer galletas con semillas y plátanos
El sabor de este original postre con plátano y semillas es único e inimitable. Lo más atractivo es que la receta es bastante sencilla y no requiere mucha inversión de tiempo. Este dulce postre solo requiere los ingredientes más básicos disponibles, como:
- 4 plátanos de tamaño mediano;
- avena – 4 tazas;
- semillas peladas;
- pasa.
Método de preparación
- Primero, pela los plátanos. Luego, tritúralos en una licuadora y añade la avena. El resultado debe ser una mezcla bastante espesa.
- Agregue pasas y semillas a la mezcla para darle un sabor picante a la golosina.
- La masa terminada debe dejarse reposar unos cinco minutos. Durante este tiempo, la avena ayudará a que la mezcla se adhiera mejor.
- Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino especial y engrásala con aceite.
- Forme pequeñas tortas planas con la masa: estas serán las futuras galletas.
- Coloque los postres en una bandeja para hornear y métalos en el horno precalentado a 170 grados Celsius (350 grados Fahrenheit). Supervise atentamente el proceso de horneado. Una vez que el postre esté ligeramente dorado, retírelo del horno. Normalmente, entre 10 y 15 minutos es suficiente.
Las galletas terminadas se pueden decorar como se muestra en la foto. Estas elegantes delicias siempre son un detalle bienvenido en una dulce mesa navideña.
