Las galletas de jengibre de Cuaresma son una excelente alternativa a otras opciones navideñas. Son perfectas para quienes están a dieta, celebran la Cuaresma o simplemente evitan las grasas animales, los huevos y los lácteos. En apariencia, textura y aroma inigualable, las galletas de jengibre de Cuaresma son indistinguibles de sus equivalentes de huevo y mantequilla. Son muy fáciles de preparar con ingredientes sencillos y fáciles de conseguir.

No olvides probar las recetas a continuación. ¡Consiente a tus seres queridos con deliciosos y aromáticos postres horneados para las fiestas!

Receta con fotos paso a paso

Galletas de jengibre de Cuaresma sin huevos

Las galletas de jengibre son una delicia. Durante la Cuaresma, se pueden preparar sin huevos ni lácteos. Además, las galletas preparadas con esta receta son más bajas en calorías. ¡No dejes de probar estos postres de Cuaresma; tú y tu familia quedarán encantados con el resultado!
Valor nutricional por porción
430.8 kcal
  • Proteínas: 7 gramos
  • Grasas: 15,1 gramos
  • Carbohidratos: 65 gramos
*El valor nutricional se calcula por cada 100 g de ingredientes.
  • Tiempo total:
  • Complejidad:
    Es fácil y sencillo de preparar, pero requiere algo de experiencia. No todos pueden hacerlo bien a la primera.
  • Número de porciones: 1

Ingredientes

Porciones
  • Harina
    200 GRAMO
  • Azúcar
    60 GRAMO
  • Miel
    40 GRAMO
  • Aceite vegetal
    45 GRAMO
  • Sal
    1 pellizco
  • Agua
    50 GRAMO
  • Soda
    0.5 cucharadita
  • Canela
    1 cucharadita
  • Jengibre
    0.5 cucharadita

Preparación

Paso 1

Vierta el agua en una cacerola profunda. Añada el azúcar.

Paso 2

Añade miel.

Paso 3

Mezclar todo bien con un batidor.

Paso 4

Colóquelo en la estufa. Remueva constantemente hasta que hierva.

Paso 5

Retirar del fuego, añadir sal y bicarbonato.

Paso 6

Mezcla.

Paso 7

Vierta en un plato hondo.

Paso 8

Añade aceite de girasol.

Paso 9

Mezcla.

Paso 10

Añade un poco de harina, jengibre y canela.

Paso 11

Remueve de nuevo.

Paso 12

Añade poco a poco toda la harina y amasa hasta formar una masa suave y elástica.

Paso 13

Espolvorea la superficie de trabajo con harina. Extiende la masa hasta formar una capa de 3 a 5 mm de grosor.

Paso 14

Recorta las galletas en las formas deseadas.

Paso 15

Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Hornee a 180 grados Celsius durante 7-8 minutos.

Paso 16
Galletas de jengibre de Cuaresma sin huevo - Foto

Esta es una galleta muy sabrosa y aromática. ¡Disfrútala!

Consejos de recetas

La Cuaresma o una dieta no son motivo para dejar de hornear. Consiéntete a ti y a tu familia con unas deliciosas y saludables galletas de jengibre. Estas galletas de Cuaresma requieren solo los ingredientes más sencillos, y el resultado te deleitará con su increíble sabor y su agradable aroma.

Para que las cookies funcionen, siga algunos consejos sencillos:

  • Es mejor usar harina gruesa de baja calidad. Esto hará que las galletas sean aún más deliciosas y saludables.
  • Puedes sustituir el azúcar y la miel por melaza negra. Esto añadirá más sabor a las galletas y reducirá el contenido calórico total.
  • A la hora de hornear, recuerda forrar la bandeja para hornear con papel pergamino y espolvorearla ligeramente con harina.
  • Para darles a tus galletas un toque festivo, decóralas con glaseado. ¡Involucra a los niños! Les encantará esta actividad creativa.

Galletas de jengibre veganas para Año Nuevo

Esta receta es para quienes, por alguna razón, evitan las grasas animales y los huevos, pero aun así quieren consentirse a sí mismos y a sus seres queridos con deliciosos y aromáticos pasteles navideños. Las galletas hechas con esta receta quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. El jengibre y las especias son un maravilloso complemento para el frío, ya que poseen propiedades beneficiosas y le dan un toque festivo. ¡No olviden de deleitar a su familia con galletas hechas con esta receta! ¡Les garantizo que todos estarán encantados!