Galletas de jengibre para Nochevieja: 5 recetas con fotos paso a paso y 20 opciones para decorar el árbol y los regalos

Año Nuevo y Navidad son fiestas familiares especiales. Familias y amigos se reúnen alrededor de la mesa e intercambian regalos. Toda anfitriona quiere sorprender a sus invitados con platillos originales, deliciosos y hermosos. Las galletas de jengibre son una excelente opción para hornear en estas fechas. Se pueden servir con té, café o chocolate, o para decorar el árbol de Navidad o como un regalo original.

Hoy te mostraremos cómo hacer y decorar galletas de jengibre para un delicioso y hermoso regalo de Año Nuevo.

Galletas de jengibre navideñas hechas de masa suave

Las galletas de jengibre suaves son una base ideal para expresar la creatividad y crear un ambiente festivo. Hornea la base con una receta sencilla y decora la superficie con glaseado de merengue.

Para hacer las galletas más festivas y originales, utiliza glaseado de colores, tiñéndolo previamente de los colores deseados.

Receta paso a paso

Paso 1

Prepara las galletas de jengibre. Usa un lápiz para dibujar pequeñas marcas en ellas para facilitar la decoración.

Paso 2

Prepare un glaseado de proteína de consistencia media.

Paso 3

Empieza a dibujar. Delinea cada figura.

Paso 4

Utilizando el mismo esmalte líquido o más, rellena la figura por completo.

Paso 5

Terminemos de dibujar los detalles.

Paso 6

Dando los toques finales. ¡Nuestras galletas navideñas están listas!

Receta de galletas de jengibre y canela para Año Nuevo

Las galletas de jengibre con canela son más sabrosas y picantes. Si te encanta el sabor y el aroma de esta especia, no te pierdas estas galletas navideñas con sabor a canela. Puedes decorarlas como quieras. Prueba las variaciones a continuación.

Receta paso a paso

Paso 1

Prepara el glaseado. Coloréalo al gusto con colorante alimentario.

Paso 2

Coloque el glaseado en una manga pastelera y corte una pequeña esquina.

Paso 3

Una vez que las galletas se hayan enfriado a temperatura ambiente, empieza a decorarlas con el glaseado. Primero, delinea el glaseado y déjalo reposar hasta que se endurezca por completo.

Paso 4

Si no tienes pensado rellenar el fondo de las galletas, decora y embellece su superficie utilizando distintos patrones y cuentas de confitería.

Paso 5

Rellena el fondo con un glaseado más fino. Usa un palillo para distribuirlo uniformemente.

Paso 6

Una vez que el glaseado de fondo se haya secado un poco, puedes continuar decorando las galletas utilizando el glaseado de contorno.

Paso 7

Deje las galletas terminadas durante 2 horas para permitir que el glaseado se seque por completo.

Galletas de jengibre con forma de piñas para Año Nuevo

Estas galletas de jengibre con forma de piña serán el centro de atención de tu mesa de Año Nuevo. Si quieres sorprender a tus invitados y deleitar a tus hijos con un dulce delicioso, no te pierdas esta receta y este método para darles forma. Estas piñas son muy fáciles de hacer y el resultado impresionará incluso a los cocineros más experimentados.

Ingredientes

• Harina - 300 g
• Azúcar - 90 g
• Mantequilla - 100 g
• Miel - 100 g
• Huevo - 1 ud.
• Soda - 1 cucharadita.
• Sal - una pizca
• Mezcla de especias (canela, nuez moscada, jengibre, cardamomo) - 2 cucharaditas.
• Azúcar en polvo - 150 g
• Copos de coco - 50 g

Tiempo de cocción: 30-40 minutos

Porciones: 1

Receta paso a paso

Paso 1

Coloque la mantequilla, la miel, el azúcar y la mezcla de especias en una cacerola profunda y caliéntela a fuego medio.

Paso 2

Calentar hasta obtener una masa líquida homogénea.

Paso 3

Vierta la mezcla caliente en un recipiente hondo, agregue bicarbonato de sodio y revuelva.

Paso 4

Añade el huevo y vuelve a mezclar bien.

Paso 5

Añade la harina tamizada y bate bien. Envuelve la masa terminada en film transparente y refrigera durante al menos una hora.

Paso 6

Empecemos a formar los conos. Corta un trocito de masa, forma una bola y estírala un poco.

Paso 7

Con un cuchillo, haz cortes superficiales. Primero en una dirección, luego en la otra.

Paso 8

Coloque los conos terminados en una bandeja para hornear y hornéelos a 180 grados Celsius durante 10 minutos. Deje que las galletas se enfríen un poco.

Paso 9

Prepare el glaseado mezclando azúcar glas, agua y jugo de limón. Aplique el glaseado a las galletas frías con una brocha de repostería, extendiéndolo bien.

Paso 10

Con coco rallado, forma una capa blanca sobre la piña. Puedes usar chispas u otras decoraciones en lugar de coco rallado.

20 ideas para decorar galletas de jengibre como regalo de Año Nuevo

¿Quieres regalar algo hecho a mano a tus amigos y familiares? Decorar tus propias galletas de jengibre es una excelente opción. Para que tu regalo sea un éxito, usa tu imaginación y un poco de paciencia. Decora los productos horneados y dales un aspecto presentable.

Aquí tienes algunas ideas interesantes para inspirarte:

1. Prepara un glaseado blanco clásico y dibuja con manga el contorno de cada galleta.
2. Utilice colorante de alimentos para colorear el glaseado con diferentes colores y dibujar patrones aleatorios en las galletas.
3. Utilice una combinación de esmaltes gruesos y finos para crear el contorno y rellenarlo.
4. Además, decora las galletas con bolitas de masa.
5. Decorar con chispitas.
6. No tengas miedo de combinar varios tipos de esmaltes de distintos espesores y colores.
7. Usar coco rallado en blanco y otros colores le dará a las galletas un toque extra de elegancia.
8. Utilice glaseado para dibujar caras divertidas en las galletas.
9. Al hornear galletas de jengibre, hazles pequeños agujeros. Átalos con cordel o cinta de colores; esto no solo las decorará, sino que también facilitará colgarlas en el árbol de Navidad.
10. Decora las galletas con chocolate derretido.
11. Dibuja el símbolo del año en las galletas.
12. Convierte tus productos horneados con forma de árbol de Navidad en verdaderas bellezas de Año Nuevo: dibuja nieve, bolas y guirnaldas.
13. Realizar un diseño utilizando caramelo.
14. Simplemente espolvoree los productos horneados terminados con azúcar en polvo.
15. Simplemente agrupe unas cuantas galletas y átelas con una cinta festiva.
16. Decora galletas de jengibre con diseños preimpresos en papel de azúcar o de oblea.
17. Añade frutas secas a tus productos horneados terminados.
18. Utilice colores y tonos de glaseado brillantes o apagados para decorar las galletas.
19. Resultan interesantes las galletas en forma de algunas figuras o simplemente galletas redondas con imágenes enteras representadas en ellas.
20. Espolvorea las galletas de jengibre con caramelos M&M's de colores.

Receta en vídeo: Galletas de jengibre con glaseado para Año Nuevo

Las galletas de jengibre decoradas con glaseado pueden ser un verdadero milagro de Año Nuevo. Estos postres no solo son deliciosos y aromáticos, sino también preciosos. Puedes experimentar con diferentes formas de galletas, usando diferentes cortadores o creando tus propias plantillas. Puedes decorarlas con glaseado de merengue normal o con herramientas especiales para repostería. Dependiendo de la consistencia del glaseado, puedes delinear los contornos e incluso rellenar el fondo de las galletas.

¿Quieres aprender a hacer unas preciosas galletas de jengibre que serán un regalo maravilloso, un adorno para el árbol de Navidad o una decoración para la mesa navideña? Mira esta videoreceta.