¿Cómo sorprender a tus invitados en Nochevieja 2016?

No solo los adultos, sino también los niños disfrutan celebrando el Año Nuevo. Siguiendo la tradición, las amas de casa intentan preparar platos que honran el símbolo del año entrante. 2015 es el año de la oveja o cabra de madera. Por eso, todos los platos y postres de Año Nuevo en la mesa deben ser especiales para complacer a la “anfitriona” del año que viene..

En nuestro país, la principal tradición es celebrar el Año Nuevo en grandes grupos de amigos alrededor de una mesa preparada, despidiendo el año que termina con gratitud por todo lo que nos ha traído y dando la bienvenida al nuevo año al son de las campanadas del Kremlin, expresando nuestros más sinceros deseos. Se suele invitar a familiares y amigos a la celebración de Año Nuevo. Para que la festividad sea un éxito, el anfitrión debe esforzarse en preparar una gran cantidad de platos y aperitivos de Año Nuevo, así como pasteles y otros dulces.

Los postres no son solo un capricho para los pequeños invitados; también son el centro de la mesa. Por lo tanto, al igual que los platos, deben ser no solo deliciosos, sino también originales. Las revistas y libros de cocina ofrecen cientos de recetas de postres de Año Nuevo. Todas son, sin duda, deliciosas y hermosas. Sin embargo, algunas requieren mucho tiempo de preparación. Entonces, ¿qué puedes hacer si tienes poco tiempo?

Para que tus invitados no se queden sin postre, puedes prepararlo con mucha antelación. Mejor aún, involucra a los niños en la preparación. Les encantará.

¿Qué platos dulces debo preparar para la festividad?

Teniendo en cuenta que la cabra (oveja) de madera será la anfitriona del año que viene, las recetas de postres de Año Nuevo deberían incluir productos lácteos y, si es posible, fruta. También puedes honrar al símbolo del año preparando postres de Año Nuevo con forma de oveja o cabra.

Para quienes quieran deleitar a sus invitados con delicias originales e inusuales, pero tengan poco tiempo para preparar platos festivos elaborados, existen muchas recetas de postres de Año Nuevo que pueden prepararse una semana antes de la festividad. Por ejemplo, aquí tienen una receta de galletas de jengibre que pueden conservarse sin estropearse durante varias semanas. Estas galletas no solo son deliciosas, sino también muy aromáticas y encantarán tanto a los invitados pequeños como a los mayores.

Galletas de cabras traviesas

Para preparar estas galletas, bate una barra de mantequilla, un huevo y 1,5 tazas de azúcar. Agrega ralladura de naranja y 2 cucharadas de miel y vuelve a mezclar. Luego, añade 0,5 cucharadita de sal fina, 2 cucharaditas de levadura química, 1 cucharadita de jengibre molido, 0,5 cucharadita de clavo molido y 2 cucharaditas de canela. Mezcla bien de nuevo. Una vez que la mezcla esté completamente homogénea, agrega 3 tazas de harina y amasa bien.

Envuelve la masa resultante en film transparente y refrigérala durante la noche. Al día siguiente, extiende la masa y corta galletas con cortadores en forma de cabra. Puedes hacerle agujeros a la masa con antelación y, cuando las galletas estén listas, pasarles un cordel y colgarlas en el árbol de Navidad.

Coloque las galletas en una bandeja para hornear engrasada y métalas en el horno precalentado. Hornee durante unos 7-8 minutos, hasta que estén doradas. Retire las galletas de la bandeja solo cuando se hayan enfriado por completo.

Para decorar, puedes preparar glaseado y añadir colorante alimentario. Hay varias recetas, pero la más sencilla consiste en preparar el glaseado con 0,5 kg de azúcar glas finamente molido y 8 cucharadas de zumo de limón. Los niños pueden ayudar a decorar las galletas con una manga pastelera. Después de aplicar el glaseado, deja secar las galletas.

Pastelitos de oveja

Estos cupcakes no sólo decorarán tu mesa de Año Nuevo, sino que sin duda serán un éxito entre todos tus invitados.

Primero, hagamos las cabezas de la futura oveja. Triture un paquete de galletas con chispas de chocolate y mézclelas con una batidora, 3 huevos y 0.5 tazas de aceite vegetal. Use la masa resultante para moldear las cabezas de la futura oveja. Inserte caramelos para los ojos.

A continuación, prepara la base para cupcakes. Con una batidora, bate 1 taza de azúcar y 1 taza de leche, junto con 0.5 barras de mantequilla. Rellena capacillos de papel con la crema de mantequilla resultante. Coloca en cada capacillo una cabeza de galleta de chocolate preparada.

Decoremos los cupcakes. Para ello, necesitaremos 20 malvaviscos. Usa tijeras de cocina para cortarlos en trozos más pequeños. Usa estos trozos para hacer lana de oveja y aderezarla. El plato terminado debe cuajar, así que refrigéralo durante al menos una hora.

Es importante recordar que los platos de Año Nuevo deben prepararse pensando en los niños. Los postres de Año Nuevo, preparados según las recetas descritas anteriormente, deleitarán no solo a los adultos, sino también a los más pequeños, haciendo que la celebración de Año Nuevo 2015 sea memorable.