Deliciosa tarta Charlotte en 15 minutos: en microondas
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Este pastel fragante y esponjoso, con un relleno abundante, es uno de los postres dulces más populares del mundo. Tradicionalmente, se utilizan todo tipo de frutas para elaborar estos pasteles dorados, incluyendo, por supuesto, las manzanas. Además de su maravilloso perfil de sabor, la charlotte de manzana es famosa por su facilidad y velocidad de preparación.
En solo 10-15 minutos, puedes preparar una espectacular charlotte de manzana al microondas. Resulta que deleitar a tus amigos y familiares con un delicioso postre horneado solo requiere un poco de tiempo y esfuerzo.
Un pastel que se deshace en la boca no requiere ingredientes exclusivos y difíciles de encontrar. Ingredientes sencillos, bien preparados, pueden crear una auténtica obra maestra culinaria. Además, no se necesita horno para preparar este delicioso postre.
Ingredientes necesarios
Para preparar el manjar favorito de todos, necesitarás los siguientes productos:
- harina premium – 200g;
- huevos – 5 piezas;
- manzanas – 400 g (cualquier variedad a su gusto);
- azúcar – 220 g.
Instrucciones de cocina
Una charlotte dorada es una masa esponjosa con un jugoso relleno de manzana. Para que la tarta quede ligera y esponjosa, es necesario batir bien los huevos. Por lo tanto, este paso de la preparación del postre requiere especial atención. Otro detalle igualmente importante es elegir la variedad de manzana adecuada. El gusto personal debe ser una guía. Sin embargo, los cocineros experimentados recomiendan elegir frutas con una acidez ligera y sutil, que realzará el sabor del postre. Las manzanas Antonovka o, por ejemplo, las Semerenka son perfectas para este propósito.
- Así que, el proceso de la tarta de manzana debe comenzar preparando un recipiente hondo para mezclar los huevos y el azúcar. Para batir bien la base de la charlotte, lo mejor es usar una batidora. Tan solo cinco minutos de trabajo con este sencillo aparato te ahorrarán mucho tiempo y esfuerzo, ayudándote a conseguir los mejores resultados.
- Después, añade la harina y el azúcar a la mezcla, batiendo bien. Para un sabor más delicado, añade azúcar de vainilla. Mezcla bien con una cuchara, de arriba a abajo, hasta obtener una mezcla homogénea.
- El siguiente paso para preparar el plato es preparar la base del relleno: las manzanas doradas. Retira con cuidado el corazón con un cuchillo. Pelar o no las manzanas es cuestión de gustos, así que dejaremos este aspecto a criterio personal. En cualquier caso, las manzanas deben cortarse en rodajas finas.
- A continuación, prepara el molde. Coloca la fruta en el fondo y vierte la masa encima. Calienta el molde en el microondas durante unos 10 minutos. El tiempo de horneado depende en gran medida de la potencia del microondas. Por ejemplo, si tu microondas tiene una potencia de 600 vatios, diez minutos serán suficientes. Si tu microondas tiene una potencia de 1000 vatios, tardará aún menos.
- Transcurrido el tiempo especificado, no se apresure a abrir la puerta. Deje reposar los productos horneados unos cinco minutos más.
- Antes de servir, espolvorea el pastel dorado con azúcar glas. Esto hará que la charlotte quede aún más apetitosa y hermosa.
Por cierto, para hornear este delicioso postre, usa un molde de vidrio resistente al calor. Los moldes de cerámica o silicona también sirven. Antes de colocar la fruta en el fondo del molde y verter la masa, engrasa la superficie con mantequilla. Esto facilitará el desmoldado y evitará que se queme.
