Los postres en tazones vienen en diferentes tipos. Su complejidad varía desde lo más simple hasta lo más complejo. La mejor opción son las exquisiteces sofisticadas y únicas que no requieren mucho tiempo, como las que se presentan a continuación.

Café al estilo belga con helado

Este es un postre tradicional de Lieja, Bélgica. La receta de este dulce a base de café es increíblemente sencilla y encantará a muchos, especialmente en un caluroso día de verano.

Café con helado en un bol

Para preparar una porción necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Helado de vainilla o helado de café - 2 bolas;
  • Café expreso fuerte preparado - 50 gramos;
  • Crema - 100 gramos;
  • 1 cucharada de azúcar en polvo;
  • 2 cucharaditas de azúcar;
  • Cacao en polvo - media cucharadita;
  • Chips de chocolate, granos de café y otros ingredientes para servir según gusto.

A continuación se muestran las instrucciones paso a paso:

  1. Se bate la nata con azúcar glas hasta formar una espuma espesa y densa.
  2. Coloque bolas de helado en un tazón. Vierta con cuidado el café fuerte sobre ellas y cúbralas con crema batida.
  3. Una presentación bonita es la mitad del éxito. Decora el postre con virutas de chocolate (ralla el chocolate grueso) y granos de café. La presentación puede variar según tus preferencias.

Crème brûlée de frambuesa

Crème brûlée de frambuesa

Para preparar seis porciones necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de frambuesas o cualquier otro relleno de fruta al gusto;
  • 4 yemas de huevo grandes;
  • 8 cucharadas de azúcar;
  • 2 tazas de crema (cuanto más espesa, mejor);
  • 1 cucharadita de vainilla derretida.

Receta de postre

  1. Primero, coloca las frambuesas en los tazones. Asegúrate de lavarlas bien.
  2. Bata las yemas con el azúcar con una batidora. Dos cucharadas son suficientes. El resultado debe ser una mezcla espesa, cremosa y de color claro.
  3. La crema se debe calentar durante cinco minutos a fuego medio, sin dejar que hierva, luego agregar el extracto de vainilla a la cacerola y dejar unos minutos para que se enfríe parcialmente.
  4. Vierta lentamente la crema tibia sobre las yemas batidas, batiendo constantemente. Cuando la mezcla esté completamente cremosa, regrésela a la cacerola y póngala a fuego lento durante dos minutos, removiendo constantemente con una cuchara de madera. La mezcla debería espesar, pero tenga cuidado de que no hierva.
  5. A continuación, cuele la mezcla con un colador fino y viértala en los tazones con frambuesas. Refrigere los tazones durante varias horas.

Sírvalo frío, retirando con cuidado el exceso de humedad de la superficie. Antes de servir, espolvoree el postre con azúcar y colóquelo bajo la parrilla hasta que el azúcar adquiera un color dorado intenso y se derrita. Después de veinte minutos, la corteza se endurecerá y el postre estará listo para comer.

Receta en vídeo para hacer café con helado y nata