Preparando postres sin horno en casa
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Los pasteles y repostería son delicias irresistibles. Los postres son imprescindibles en cualquier comida festiva; ninguna fiesta o reunión familiar está completa sin ellos. Pero a veces no tienes tiempo para prepararlos o simplemente no quieres encender el horno. ¿Te suena? Entonces este artículo es para ti, ¡con recetas con fotos de los postres sin horno más deliciosos!
Los postres sin horno son muy fáciles de preparar y no requieren ninguna habilidad culinaria especial.A diferencia de los pasteles y tartas tradicionales, no requieren ni harina ni huevos para su elaboración, una característica que será especialmente apreciada por aquellos que cuidan su línea.
Muchas de las recetas de este artículo requieren galletas preparadas, requesón y gelatina. Sin embargo, esto no es necesario, ya que la principal ventaja de los postres sin horno es que no tienen una receta fija. Puedes experimentar tanto como quieras, creando siempre nuevas capas, rellenos y coberturas.
Postre de requesón sin horno: Receta con fotos
Los postres de requesón sin horno siempre son deliciosos y saludables. Para este plato, lo mejor es usar requesón casero suave, ya que tiene un sabor más intenso que el comercial. El relleno puede ser de cualquier fruta: fresa, frambuesa, melocotón o uva. Elijas lo que elijas, ¡este plato será un éxito!
Ingredientes:
- Requesón blando – 500 g
- Crema agria (10%) o yogur – 300 g
- Gelatina – 30 g
- Azúcar granulada – al gusto
- Frutas (cualquiera) – al gusto
Receta:
- En un recipiente hondo, combine la crema agria y el requesón, agregue el azúcar granulada (se puede reemplazar con miel natural) y mezcle bien.
- Coloca la gelatina en una cacerola pequeña y añade 1 taza de agua durante 10 minutos para que se hidrate. Luego, ponla a fuego muy lento.
- Revolviendo constantemente, caliente la mezcla completamente hasta que la gelatina se disuelva completamente en el agua.
- Vierta la solución resultante en un chorro fino sobre la mezcla de cuajada y crema agria y mezcle suavemente.
- Coloque sus frutas favoritas (como fresas o duraznos frescos/enlatados) en el fondo de la sartén.
- Vierta la mezcla de cuajada sobre todo y póngala en el refrigerador durante 2 a 2,5 horas.
El postre terminado se puede rociar con almíbar y decorar con hojas de menta o bayas, como se muestra en la foto.
S'mores con helado: receta con fotos
Este singular refrigerio sin horno será el centro de atención de tu mesa, ya sea en una merienda familiar o en una reunión animada. Deliciosas por sí solas, estas galletas de mantequilla combinan con helado de frutas y chocolate para un capricho delicioso. La clave está en comerlas rápido, antes de que el helado se derrita. Pero eso no será un problema, ¡porque los s'mores sin horno son de esos platos que desaparecen en segundos!
Ingredientes:
- Galletas (preferiblemente de mantequilla) – 300 g
- Chocolate negro – 1 barra (170 g)
- Helado (vainilla o fresa) – 500 g
- Chips de chocolate – ½ taza
- Crema agria líquida – 4-5 cucharadas.
Método de preparación:
Coloque la barra de chocolate negro picado y la crema agria en una cacerola pequeña y derrítala a baño María.
Mezcle bien los ingredientes con una espátula de madera hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, retire del fuego y deje enfriar.
Para hacer s'mores, toma una galleta y úntala con crema de chocolate. Coloca una bola de helado en el centro y cubre con otra galleta.
Los s'mores están casi listos. Solo queda extender la crema restante por los bordes y espolvorear con virutas de chocolate, como se muestra en la foto.
Antes de servir, coloque los s'mores en el refrigerador durante al menos 30 a 40 minutos.
Pastel de malvaviscos sin horno: receta con fotos
El pastel de malvavisco es quizás el postre sin horno más famoso. Esta exquisitez es un favorito de la infancia. Nuestras madres lo preparaban para nosotros, y nuestras abuelas y bisabuelas lo preparaban para ellas. Gracias a esta receta de postre sin horno con fotos, ahora tienes la oportunidad de continuar la tradición familiar y preparar pastel de malvavisco para tus hijos. Seguro que este postre se convertirá en uno de los favoritos de la familia.
Ingredientes:
- Malvaviscos – 1 kg
- Nueces – 500 g
- Huevos – 2 uds.
- Leche – 1 cucharada.
- Azúcar granulada – 1,5 cucharadas.
- Mantequilla – 200 g
- Galletas de mantequilla – 5-6 piezas
- Vainillina - una pizca
Receta:
Batir los huevos con el azúcar granulada hasta formar una espuma ligera, luego verter la leche y poner a fuego lento.
Cocine la mezcla hasta que espese, removiendo de vez en cuando con una espátula de madera. Luego, retire del fuego y deje enfriar.
Bata la mantequilla ablandada con una batidora y, sin dejar de batir, añada la mezcla de huevo y leche. El resultado debe ser una crema esponjosa.
Pica las nueces finamente con una licuadora. Tritura también las galletas.
Forra un molde desmontable con film transparente. Divide cada malvavisco en dos mitades y colócalas en el fondo del molde.
Extiende la crema fría sobre la capa de malvavisco y espolvorea generosamente con migas de nueces. Presiona firmemente la estructura resultante con un machacador de papas, una espátula de madera u otro utensilio adecuado.
Luego, añade una segunda capa de malvaviscos, úntala con crema y espolvorea con nueces. Presiona firmemente y añade una tercera capa de malvaviscos.
Unta la crema restante sobre los malvaviscos y espolvorea con migas de galleta. Decora el pastel terminado con mitades de nueces, como se muestra en la foto, y refrigera durante al menos un día para que cuaje.
Manjar blanco de cuajada: receta con fotos
Las madres jóvenes conocen los trucos que a veces tienen que usar para alimentar a sus hijos con requesón. Al fin y al cabo, por mucho que se discutan los beneficios de este producto, no hay nada que afecte a los pequeños. Para los más exigentes, pueden preparar un manjar blanco: ¡un postre de requesón sin horno que simplemente se deshace en la boca! En lugar de la piña que se usa en esta receta con foto, pueden usar cualquier otra fruta, pasas o frutos secos.
Ingredientes:
- Leche – 0,5 tazas
- Requesón – 250 g
- Gelatina – 15 g
- Crema agria – 0.5 taza
- Azúcar de vainilla – 10 g
- Azúcar en polvo – 0.5 taza
- Piña enlatada (u otra fruta)
Método de preparación:
Vierta leche a temperatura ambiente sobre la gelatina y deje que se hinche durante 20 minutos. Luego, póngala a fuego lento y llévela a ebullición, sin que hierva.
Cuando la gelatina se haya disuelto por completo, retira la mezcla del fuego y déjala enfriar un poco. Mientras tanto, machaca la piña enlatada (2-3 rodajas).
En un recipiente hondo, combine el requesón, la crema agria, el azúcar glas y la vainilla. La mezcla debe quedar esponjosa y suave.
Vierta con cuidado la gelatina en la mezcla de cuajada y remueva. Luego, agregue los trozos de piña y remueva bien.
Colocar la masa resultante en un molde (o moldes porcionados) y llevar al refrigerador para que cuaje durante 4-5 horas.
Antes de servir, sumerja el molde en agua caliente durante unos segundos y coloque el manjar blanco en un plato. El plato terminado se puede cubrir con mermelada y decorar con frutos rojos, como se muestra en la foto.
Postre delicado de requesón y frutos rojos: una receta sin horno
Estas originales tartas, cuya receta con fotos se encuentra a continuación, están rellenas de una delicada crema de cuajada y frutos rojos. ¡Un postre que no te puedes perder! Se prepara en segundos sin hornear y se devora aún más rápido. Lo mejor de esta exquisitez es la menta: su frescura, combinada con el ligero amargor de las pepitas de chocolate, crea un sabor divino.
Ingredientes:
- Galletas de chocolate – 200 g
- Requesón – 100 g
- Mantequilla – 70 g
- Crema agria (grasa) – 2 cucharadas.
- Azúcar granulada – 2 cucharadas.
- Fresas – 70 g
- Chocolate rallado – para decorar
- Menta – 2-3 hojas
Receta:
Con una licuadora, tritura las galletas de chocolate. Derrite la mantequilla a baño maría, deja enfriar y añádela a las migas. Mezcla bien.
Vierta la mezcla en moldes de silicona para muffins y presione firmemente los bordes para formar las tartaletas. Refrigere los moldes durante 30 minutos.
Mientras tanto, prepara el relleno: mezcla el requesón, el azúcar granulado y las fresas, luego añade la crema agria y las hojas de menta picadas. Licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Desmolda las tartaletas, rellénalas con la mezcla de cuajada y frutos rojos y refrigera durante 30 minutos más. Decora el postre terminado con chispas de chocolate, fresas y hojas de menta, como se muestra en la foto.
Como puedes ver, no necesitas ser chef para preparar postres sin horno. Todas las recetas con fotos son tan sencillas que incluso un cocinero novato puede prepararlas. Además, son rápidas, económicas y, lo más importante, ¡increíblemente deliciosas! Ahora puedes deleitar a tu familia más a menudo preparando postres deliciosos. Y recuerda, sin importar qué recetas elijas de este artículo, asegúrate de añadir una pizca de cariño y atención; tu familia sin duda lo notará y lo agradecerá.
